Крестьянская похлебка
Понравился 2 поварам
Просмотрен 8744 раз
Похлебка готовится только из овощей. Но сейчас многие рецепты изменились, коснулось это и похлебки. Эта похлебка с мясом. И много овощей и зелени. И получается она очень вкусной. Можно также добавить корень петрушки.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 400 гр.
- Картофель (молодой) 400 гр.
- Морковь 150 гр.
- Лук репчатый 140 гр.
- Фасоль стручковая 200 гр.
- Укроп 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вода 2 л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 10
Мясо нарезать брусочками, залить холодной водой и поставить вариться 40 минут.
Шаг 3 из 10
Картофель очистить и нарезать брусочками.
Шаг 4 из 10
Добавить картофель к мясу и варить 10 минут.
Шаг 5 из 10
Мелко порубить лук.
Шаг 6 из 10
Молодую морковь нарезать кружочками.
Шаг 7 из 10
Всыпать в кастрюлю морковь и лук и варить 5 минут.
Шаг 8 из 10
Добавить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, нарезанную фасоль, лавровый лист, соль и перец. Варить 7 минут.
Шаг 9 из 10
Выключить газ. Дать настояться 10 минут под крышкой.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
