Вход

Щи по-уральски

Понравился 0 поварам Просмотрен 958 раз
фото рецепта: Щи по-уральски
(4.20)
2195 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Разновидностей щей существует немало. Например, один из вариантов приготовления этого блюда - щи по-уральски. Его особенность - это добавление пшена. Получается вкусно и сытно!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКухня Европы
  • Основной ингредиентКартофель
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Картофель режем маленькими кусочками, складываем в кастрюлю. Отдельно варим бульон. Мясо (в моем случае использовалась курица) удаляем, бульон вливаем к картофелю и варим.

Фото приготовление рецепта: Щи по-уральски шаг №1
Шаг 2 из 9

Тем временем готовим зажарку. Лук измельчаем, морковь трем на терке. Обжариваем на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Щи по-уральски шаг №2
Шаг 3 из 9

Добавляем томатную пасту, немного воду и готовим 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Щи по-уральски шаг №3
Шаг 4 из 9

Когда картофель будет готов наполовину, добавляем зажарку. Солим.

Фото приготовление рецепта: Щи по-уральски шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавляем пшено (хорошо промыть перед закладкой).

Фото приготовление рецепта: Щи по-уральски шаг №5
Шаг 6 из 9

Измельчаем капусту. Добавляем ее в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Щи по-уральски шаг №6
Шаг 7 из 9

С кости снимаем мясо, режем небольшими кусочками. Кладем его в щи, когда остальные ингредиенты будут почти готовы.

Фото приготовление рецепта: Щи по-уральски шаг №7
Шаг 8 из 9

В конце добавить лавр, зелень, чеснок.

Фото приготовление рецепта: Щи по-уральски шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Щи по-уральски шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов