Щи из свежей капусты

Понравился 1 повару Просмотрен 705 раз
фото рецепта: Щи из свежей капусты
(4.66)
3545 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
7 голосов
В славянских кухнях очень популярный рецепт первого блюда - Щи из свежей капусты. У разных хозяек есть свои секреты по приготовлению таких щей. Предлагаю один из вариантов такого рецепта.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 16

Моем куриные бедрышки и голени. Чистим морковь и лук.

Фото приготовление рецепта: Щи из свежей капусты шаг №1
Шаг 2 из 16

В чашу мультиварки кладем куриные кусочки, порезанный мелко лук, заливаем водой и ставим на программу Суп.

Фото приготовление рецепта: Щи из свежей капусты шаг №2
Шаг 3 из 16

Режем капусту

Фото приготовление рецепта: Щи из свежей капусты шаг №3
Шаг 4 из 16

Отправляем капусту в чашу мультиварки и варим около 20 минут

Фото приготовление рецепта: Щи из свежей капусты шаг №4
Шаг 5 из 16

Обжариваем на масле мелко порезанный лук

Фото приготовление рецепта: Щи из свежей капусты шаг №5
Шаг 6 из 16

Добавляем тёртую морковь, солим и сахарим. Жарим до готовности

Фото приготовление рецепта: Щи из свежей капусты шаг №6
Шаг 7 из 16

Чистим и режем кубиком картофель

Фото приготовление рецепта: Щи из свежей капусты шаг №7
Шаг 8 из 16

Добавляем к капусте приправу для супа, соль и лавровый лист

Фото приготовление рецепта: Щи из свежей капусты шаг №8
Шаг 9 из 16

Затем добавляем картофель варим до окончания программы.

Фото приготовление рецепта: Щи из свежей капусты шаг №9
Шаг 10 из 16

К обжаренным овощам добавляем томатную пасту, соль и сахар, перемешиваем

Фото приготовление рецепта: Щи из свежей капусты шаг №10
Шаг 11 из 16

Затем добавляем пюре из помидора

Фото приготовление рецепта: Щи из свежей капусты шаг №11
Шаг 12 из 16

Перемешиваем и немного тушим

Фото приготовление рецепта: Щи из свежей капусты шаг №12
Шаг 13 из 16

Выключаем огонь и добавляем выдавленный прессом чеснок. перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Щи из свежей капусты шаг №13
Шаг 14 из 16

В конце программы добавляем в щи томатную заправку и перемешиваем, закрываем и оставляем на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Щи из свежей капусты шаг №14
Шаг 15 из 16

Готовые ароматные и аппетитные щи из свежей капусты.

Фото приготовление рецепта: Щи из свежей капусты шаг №15
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Щи из свежей капусты шаг №16
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Щи у нас в почёте! Вкусно!
26 сентября 2020 21:55
Спасибо Томочка, я знаю, что ты замечательно готовишь щи)))
27 сентября 2020 11:57
Вкусно, ароматно, сытно и полезно!
26 сентября 2020 21:20
Благодарю Зоюшка)))
27 сентября 2020 11:57
Вкусные щи!
26 сентября 2020 21:11
Спасибо Юлия))
27 сентября 2020 11:56
Похожие рецепты по ингредиентам