Капустняк со свининой и маринованной капустой в мультиварке
- Ребра свиные 300 г
- Картофель 4-5 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Пшено 3-4 ст.л.
- Капуста белокочанная квашеная 200 г
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Лавровый лист 2 шт
- Масло растительное 3 ст.л.
- Вода 2,5 л
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Ребрышки свиные порезать на части, поместить в чашу мультиварки, влить растительное масло. Выставить режим "жарка" на 15 минут. Обжаривать ребра, переворачивая, до сигнала.
Добавить в чашу порезанный кусочками картофель, всыпать промытое пшено и соль.
Влить горячую воду. Выставить режим "суп" на 40 минут.
Лук и морковь порезать произвольно, обжарить на растительном масле 3-4 минуты. Добавить квашеную капусту, перемешать. Обжаривать все вместе еще минут 5, помешивая.
Добавить содержимое сковороды в суп вместе с лавровым листом и специями. Выставить режим "тушение" на 40 минут.
Готовый капустняк получается густым, разваренным и насыщенным. Разлить очень вкусный суп по тарелкам, посыпать черным свежемолотым перцем, по-желанию, подать со сметаной.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно