А-ля солянка домашняя
Понравился 1 повару
Просмотрен 1926 раз
Сегодня мы будем готовить а-ля солянку. Почему такое название? Да потому, что для классической солянки, нужен хороший ломоть говядины на сахарной, или мозговой косточке, а также отличный набор мясных продуктов. Но что поделаешь, если в данный момент этих продуктов не оказалось в холодильнике, а жара в 30* не *позволяет* ехать за ними. Поэтому приготовим упрощённый вариант супа. Он также очень вкусный, это точно!
Ингредиенты
- Колбаса домашняя 350 г
- Крылья куриные 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 70 г
- Масло растительное для жарки
- Маслины по вкусу
- Огурец соленый 4 шт.
- Лимон при подаче
- Зелень при подаче
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Колбаса домашняя
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Ставим вариться бульон из крылышек. Лук нарезаем кубиками, морковь кружочками и отправляем их пассероваться.
Шаг 2 из 11
Пассеруем их до мягкости.
Шаг 3 из 11
У нас 4 солёных огурца.
Шаг 4 из 11
Нарезаем их соломкой.
Шаг 5 из 11
Добавляем к луку и моркови.
Шаг 6 из 11
Минут через 5 добавляем томатную пасту.
Шаг 7 из 11
Тем временем бульон из крылышек готов.
Шаг 8 из 11
Колбасу нарезаем брусочками.
Шаг 9 из 11
Слегка обжариваем её. колбасу и пассеровку отправляем в бульон. Солим и перчим по вкусу. Настаиваем 10 минут и подаём к столу.
Шаг 10 из 11
Солянка готова!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Сытно, вкусно, аппетитный))
19 августа 2020 09:00
Ответить
На вид, очень вкусно)
19 августа 2020 06:42
Ответить
Спасибо Мариночка!
19 августа 2020 20:17
Ответить
Спасибо!
19 августа 2020 20:18
Ответить
Борщ с крольчатиной
Вкусный, сытный, ароматный и наваристый борщ сегодня приготовим с ди ...
12.07.2021, 08:00
the_dream
Тушеный картофель с мясом кролика
Предлагаю приготовить диетическое блюдо -тушеный картофель с мясом к ...
16.06.2021, 07:33
the_dream
Кролик с рисом и овощами
Данный рецепт имеет множество плюсов. Блюдо вкусное и сытное, наполн ...
08.04.2017, 16:47
mnat
Крольчатина с картошкой в духовке
Попробуйте приготовить для своих близких очень вкусное и полезное мя ...
07.10.2020, 22:29
uliay
Бульон из кролика и курицы
Мясо кролика наименее жирное по своему составу. Поэтому оно считаетс ...
20.12.2021, 20:43
тамара агапитова
Тушеный кролик в сметане
Нежное и вкусное блюдо из диетического мяса кролика. ...
29.01.2015, 10:18
LinaA
Кролик тушеный в сметане
Очень нежное и мягкое мясо получается по этому рецепту. Кролика буде ...
01.09.2015, 10:56
mnat
Нежный слоеный салат с мясом кролика
Очень вкусный и нежный салат из вареных овощей и мяса кролика. Особы ...
18.04.2017, 22:59
mnat
Кролик с картофелем и кабачком
Мясо кролика тушеное вместе с молодым картофелем и кабачком. Блюдо п ...
02.07.2016, 23:49
mnat
Овощи с кроликом в мультиварке
Овощи с кроликом в мультиварке - самый простой рецепт в приготовлени ...
13.07.2016, 18:32
lorik26