Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    А-ля солянка домашняя

    Понравился 1 повару Просмотрен 3085 раз
    фото рецепта: А-ля солянка домашняя
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Сегодня мы будем готовить а-ля солянку. Почему такое название? Да потому, что для классической солянки, нужен хороший ломоть говядины на сахарной, или мозговой косточке, а также отличный набор мясных продуктов. Но что поделаешь, если в данный момент этих продуктов не оказалось в холодильнике, а жара в 30* не *позволяет* ехать за ними. Поэтому приготовим упрощённый вариант супа. Он также очень вкусный, это точно!
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 11

    Ставим вариться бульон из крылышек. Лук нарезаем кубиками, морковь кружочками и отправляем их пассероваться.

    Фото приготовление рецепта: А-ля солянка домашняя шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Пассеруем их до мягкости.

    Фото приготовление рецепта: А-ля солянка домашняя шаг №2
    Шаг 3 из 11

    У нас 4 солёных огурца.

    Фото приготовление рецепта: А-ля солянка домашняя шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Нарезаем их соломкой.

    Фото приготовление рецепта: А-ля солянка домашняя шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Добавляем к луку и моркови.

    Фото приготовление рецепта: А-ля солянка домашняя шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Минут через 5 добавляем томатную пасту.

    Фото приготовление рецепта: А-ля солянка домашняя шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Тем временем бульон из крылышек готов.

    Фото приготовление рецепта: А-ля солянка домашняя шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Колбасу нарезаем брусочками.

    Фото приготовление рецепта: А-ля солянка домашняя шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Слегка обжариваем её. колбасу и пассеровку отправляем в бульон. Солим и перчим по вкусу. Настаиваем 10 минут и подаём к столу.

    Фото приготовление рецепта: А-ля солянка домашняя шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Солянка готова!

    Фото приготовление рецепта: А-ля солянка домашняя шаг №10
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: А-ля солянка домашняя шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Сытно, вкусно, аппетитный))
    19 августа 2020 09:00
    Ответить
    sisoeva
    На вид, очень вкусно)
    19 августа 2020 06:42
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо Мариночка!
    19 августа 2020 20:17
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо!
    19 августа 2020 20:18
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам