А-ля солянка домашняя
Понравился 1 повару
Просмотрен 766 раз
Сегодня мы будем готовить а-ля солянку. Почему такое название? Да потому, что для классической солянки, нужен хороший ломоть говядины на сахарной, или мозговой косточке, а также отличный набор мясных продуктов. Но что поделаешь, если в данный момент этих продуктов не оказалось в холодильнике, а жара в 30* не *позволяет* ехать за ними. Поэтому приготовим упрощённый вариант супа. Он также очень вкусный, это точно!
Ингредиенты
- Колбаса домашняя 350 г
- Крылья куриные 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 70 г
- Масло растительное для жарки
- Маслины по вкусу
- Огурец соленый 4 шт.
- Лимон при подаче
- Зелень при подаче
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Колбаса домашняя
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Ставим вариться бульон из крылышек. Лук нарезаем кубиками, морковь кружочками и отправляем их пассероваться.
Шаг 2 из 11
Пассеруем их до мягкости.
Шаг 3 из 11
У нас 4 солёных огурца.
Шаг 4 из 11
Нарезаем их соломкой.
Шаг 5 из 11
Добавляем к луку и моркови.
Шаг 6 из 11
Минут через 5 добавляем томатную пасту.
Шаг 7 из 11
Тем временем бульон из крылышек готов.
Шаг 8 из 11
Колбасу нарезаем брусочками.
Шаг 9 из 11
Слегка обжариваем её. колбасу и пассеровку отправляем в бульон. Солим и перчим по вкусу. Настаиваем 10 минут и подаём к столу.
Шаг 10 из 11
Солянка готова!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Marina30
Сытно, вкусно, аппетитный))
19 августа 2020 09:00
Ответить
sisoeva
На вид, очень вкусно)
19 августа 2020 06:42
Ответить
тамара агапитова
Спасибо Мариночка!
19 августа 2020 20:17
Ответить
тамара агапитова
Спасибо!
19 августа 2020 20:18
Ответить
Суп с щавлем
Первая весенняя зелень на грядках - это не укроп с петрушкой. Это ща ...
24.01.2017, 13:49
uliay
Суп со свининой и лапшой в мультиварке
Очень вкусным получается суп со свининой и лапшой в мультиварке. Суп ...
27.06.2016, 21:04
Елена Калинина
Свиные рёбрышки из духовки
Рёбрышки можно делать по разному. Хочу вам предложить приготовление ...
26.09.2013, 16:48
тамара агапитова
Свиные ребрышки в домашнем барбекю соусе
Отличный получается соус для свиных или говяжьих ребрышек,рецепт рас ...
05.09.2013, 01:37
Апрель
Жаренные свиные ребра с горчицей
Представляю вашему вниманию рецепт приготовления очень сытных и пика ...
18.01.2017, 14:17
ihajse
Ребрышки свиные маринованные на мангале
Свиные рёбрышки приготовленные на углях очень вкусные и ароматные. Д ...
23.08.2020, 13:45
Pearl
Свиные ребра жаренные с аджикой и чесноком
Свиные ребра жаренные с аджикой и чесноком получаются очень вкусными ...
29.07.2019, 07:40
Nadin 05
Свиные ребра в глазури
Свиные ребра в глазури. Простое, но очень вкусное блюдо из свиных ре ...
27.02.2018, 23:33
lorik26
Свиные ребрышки с кетчупом в духовке
Свиные ребрышки в духовке - это потрясающее по вкусу блюдо, которое ...
11.07.2018, 13:58
sarina
Рёбрышки запеченные в рукаве
При таком способе термической обработки в блюде сохраняется максимум ...
19.02.2017, 14:28
тамара агапитова