А-ля солянка домашняя
Понравился 1 повару
Просмотрен 2580 раз
Сегодня мы будем готовить а-ля солянку. Почему такое название? Да потому, что для классической солянки, нужен хороший ломоть говядины на сахарной, или мозговой косточке, а также отличный набор мясных продуктов. Но что поделаешь, если в данный момент этих продуктов не оказалось в холодильнике, а жара в 30* не *позволяет* ехать за ними. Поэтому приготовим упрощённый вариант супа. Он также очень вкусный, это точно!
Ингредиенты
- Колбаса домашняя 350 г
- Крылья куриные 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 70 г
- Масло растительное для жарки
- Маслины по вкусу
- Огурец соленый 4 шт.
- Лимон при подаче
- Зелень при подаче
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Колбаса домашняя
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Ставим вариться бульон из крылышек. Лук нарезаем кубиками, морковь кружочками и отправляем их пассероваться.
Шаг 2 из 11
Пассеруем их до мягкости.
Шаг 3 из 11
У нас 4 солёных огурца.
Шаг 4 из 11
Нарезаем их соломкой.
Шаг 5 из 11
Добавляем к луку и моркови.
Шаг 6 из 11
Минут через 5 добавляем томатную пасту.
Шаг 7 из 11
Тем временем бульон из крылышек готов.
Шаг 8 из 11
Колбасу нарезаем брусочками.
Шаг 9 из 11
Слегка обжариваем её. колбасу и пассеровку отправляем в бульон. Солим и перчим по вкусу. Настаиваем 10 минут и подаём к столу.
Шаг 10 из 11
Солянка готова!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Marina30
Сытно, вкусно, аппетитный))
19 августа 2020 09:00
Ответить
sisoeva
На вид, очень вкусно)
19 августа 2020 06:42
Ответить
тамара агапитова
Спасибо Мариночка!
19 августа 2020 20:17
Ответить
тамара агапитова
Спасибо!
19 августа 2020 20:18
Ответить
Бутерброды в яйце
Просто, интересно и вкусно.
24.05.2015, 19:56
lorik26
Домашняя колбаса с картофелем
Если Вы дома готовите домашнюю колбасу, пусть даже магазинную, но сы ...
18.08.2015, 14:49
lorik26
Домашняя, деревенская колбаса гриль на мангале
Домашняя колбаса ( у многих говорят "пальцем пиханная или пханая", э ...
02.07.2020, 10:40
Marina30
Клубный хот-дог
У американцев есть праздник — День хот-дога, который отмечают 18 июл ...
18.10.2015, 21:11
lorik26
Колбаса домашняя на мангале
Делюсь с вами рецептом жарки домашней свиной колбасы на мангале, на ...
31.08.2021, 16:13
Pearl
Колбаски барбекю с луковым салатом
Колбаски барбекю с луковым салатом. Рецепт восточной кухни, а колбас ...
13.01.2019, 19:47
lorik26
Домашние колбаски с чечевицей
Домашние колбаски с чечевицей. Колбаски у меня свиные - сырые. Я их ...
22.02.2017, 14:09
lorik26
Суп *Цоурочка* с колбасой (Couračka s klobáskou)
Сегодня будем готовить чешский суп из квашеной капусты с домашней к ...
25.03.2019, 21:08
тамара агапитова
Запеканка из сухих грибов и булгура
Эта запеканка у меня из булгура с сухими грибами, домашней свиной ко ...
23.01.2016, 13:54
lorik26
Домашние колбаски в лаваше с соусом
Если нет времени возиться с мясом, тогда домашние колбаски быстро за ...
16.09.2015, 11:13
lorik26