А-ля солянка домашняя

Понравился 1 повару Просмотрен 245 раз
фото рецепта: А-ля солянка домашняя
4839 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Сегодня мы будем готовить а-ля солянку. Почему такое название? Да потому, что для классической солянки, нужен хороший ломоть говядины на сахарной, или мозговой косточке, а также отличный набор мясных продуктов. Но что поделаешь, если в данный момент этих продуктов не оказалось в холодильнике, а жара в 30* не *позволяет* ехать за ними. Поэтому приготовим упрощённый вариант супа. Он также очень вкусный, это точно!
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Ставим вариться бульон из крылышек. Лук нарезаем кубиками, морковь кружочками и отправляем их пассероваться.

Фото приготовление рецепта: А-ля солянка домашняя шаг №1
Шаг 2 из 11

Пассеруем их до мягкости.

Фото приготовление рецепта: А-ля солянка домашняя шаг №2
Шаг 3 из 11

У нас 4 солёных огурца.

Фото приготовление рецепта: А-ля солянка домашняя шаг №3
Шаг 4 из 11

Нарезаем их соломкой.

Фото приготовление рецепта: А-ля солянка домашняя шаг №4
Шаг 5 из 11

Добавляем к луку и моркови.

Фото приготовление рецепта: А-ля солянка домашняя шаг №5
Шаг 6 из 11

Минут через 5 добавляем томатную пасту.

Фото приготовление рецепта: А-ля солянка домашняя шаг №6
Шаг 7 из 11

Тем временем бульон из крылышек готов.

Фото приготовление рецепта: А-ля солянка домашняя шаг №7
Шаг 8 из 11

Колбасу нарезаем брусочками.

Фото приготовление рецепта: А-ля солянка домашняя шаг №8
Шаг 9 из 11

Слегка обжариваем её. колбасу и пассеровку отправляем в бульон. Солим и перчим по вкусу. Настаиваем 10 минут и подаём к столу.

Фото приготовление рецепта: А-ля солянка домашняя шаг №9
Шаг 10 из 11

Солянка готова!

Фото приготовление рецепта: А-ля солянка домашняя шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: А-ля солянка домашняя шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Сытно, вкусно, аппетитный))
19 августа 2020 09:00
На вид, очень вкусно)
19 августа 2020 06:42
Спасибо Мариночка!
19 августа 2020 20:17
Спасибо!
19 августа 2020 20:18
Похожие рецепты по ингредиентам