Солянка грибная с колбасками

Понравился 1 повару Просмотрен 784 раз
фото рецепта: Солянка грибная  с колбасками
(4.80)
159 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
7 голосов
Если вы, хотя бы раз, уже пробовали вкусную солянку, наверняка захотите повторить приготовление этого блюда уже в новом варианте, оставив сочетание вкусов, например, зелёные оливки. Предлагаю вам приготовить грибную солянку с копчеными колбасками и сосисками, с добавлением зелёных оливок - это очень вкусное первое блюдо.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 15

Шампиньоны мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Солянка грибная  с колбасками шаг №1
Шаг 2 из 15

В куриный бульон отправляем нарезанный кубиком картофель и варим до готовности картофеля 20-25 минут. Бульон можно сварить заранее, любые части курицы варим около часа с целой чищенной от шелухи луковицей и морковью.

Фото приготовление рецепта: Солянка грибная  с колбасками шаг №2
Шаг 3 из 15

Наливаем в сковороду растительное масло, обжариваем шампиньоны на масле, солим по вкусу. Жарим грибы помешивая до полуготовности 4-5 минут.

Фото приготовление рецепта: Солянка грибная  с колбасками шаг №3
Шаг 4 из 15

Морковь натираем на терке, репчатый лук мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Солянка грибная  с колбасками шаг №4
Шаг 5 из 15

Отправляем к обжаренным грибам морковь с луком, пассеруем до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Солянка грибная  с колбасками шаг №5
Шаг 6 из 15

Консервированные огурцы натираем на терке.

Фото приготовление рецепта: Солянка грибная  с колбасками шаг №6
Шаг 7 из 15

Добавляем натертые консервированные огурцы в сковороду.

Фото приготовление рецепта: Солянка грибная  с колбасками шаг №7
Шаг 8 из 15

Вливаем томатный сок, доводим до кипения сока и тушим под крышкой еще 3-4 минуты.

Фото приготовление рецепта: Солянка грибная  с колбасками шаг №8
Шаг 9 из 15

Копчёные сосиски и копчёную колбасу нарезаем произвольно.

Фото приготовление рецепта: Солянка грибная  с колбасками шаг №9
Шаг 10 из 15

Подготавливаем зелёные оливки и пол банки рассола оливок.

Фото приготовление рецепта: Солянка грибная  с колбасками шаг №10
Шаг 11 из 15

Отправляем в кастрюлю сырокопченые колбаски и сосиски.

Фото приготовление рецепта: Солянка грибная  с колбасками шаг №11
Шаг 12 из 15

Добавляем овощную зажарку с грибами.

Фото приготовление рецепта: Солянка грибная  с колбасками шаг №12
Шаг 13 из 15

Выкладываем нарезанные оливки и вливаем рассол оливок. Выкладываем в солянку лавровый лист, можно попробовать и посолить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Солянка грибная  с колбасками шаг №13
Шаг 14 из 15

Ставим кастрюлю на слабый огонь и томим солянку еще несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Солянка грибная  с колбасками шаг №14
Готово!

Подаем солянку к столу с долькой лимона. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Солянка грибная  с колбасками шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкуснющая солянка!
16 ноября 2020 22:18
Яркая, аппетитная тарелочка!
16 ноября 2020 18:42
Просто объедение!
16 ноября 2020 14:52
Очень вкусно)
16 ноября 2020 14:22
Похожие рецепты по ингредиентам