Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Капуста квашеная без моркови

    Понравился 1 повару Просмотрен 51908 раз
    фото рецепта: Капуста квашеная без моркови
    (4.32)
    530 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.08
    13 голосов
    Предлагаю вам попробовать заквасить капусту без моркови на вкус она получается хрустящей и почти не отличается от квашеной капусты с морковью. Все специи добавляются перед подачей на стол.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 4

    Капусту мелко нашинкуйте.

    Фото приготовление рецепта: Капуста квашеная без моркови шаг №1
    Шаг 2 из 4

    Положите капусту в большую кастрюлю.

    Фото приготовление рецепта: Капуста квашеная без моркови шаг №2
    Шаг 3 из 4

    Вскипятите 2,5 л воды, разведите в кипятке соль и сахар и залейте рассолом капусту. Вода должна покрывать капусту. Оставьте ее квасится при комнатной температуре на 3 дня. На четвертый день разложите капусту по банкам, немного отжав воду и храните капусту в холодильнике.

    Фото приготовление рецепта: Капуста квашеная без моркови шаг №3
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Капуста квашеная без моркови шаг №4
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Рина
    Кипяток убивает многие витамины в капусте, да и капуста делается менее хрустящей, плюс капуста сама дает сок.
    17 февраля 2023 17:36
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам