Холодный суп сборный
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3720 раз
Холодный суп сборный - это та же окрошка с тремя видами колбасы и отваренным куриным мясом. Вкус колбасы разный и каждый внесет свою лепту в холодный суп. Я буду готовить суп на талой воде.
Ингредиенты
- Колбаса 300 гр.
- Филе куриное (отварное) 100 гр.
- Картофель (молодой) 3 шт.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Огурец 2 шт.
- Редька 7 шт.
- Зелень по вкусу
- Лук зеленый по вкусу
- Сметана 300 гр.
- Вода 3-4 литра
- Сок лимонный по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Колбаса
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Заранее отварить картофель, морковь и яйца. Остудить.
Шаг 2 из 8
Нарезать все виды колбасы и курицу. У меня колбаса - вареная, говяжья и салями.
Шаг 3 из 8
Один огурец нарезать мелким кубиком, а второй - натереть на крупную терку. Таким образом огурец отдаст больше своего сока.
Шаг 4 из 8
Нарезать редис, зелень и зеленый лук.
Шаг 5 из 8
Нарезать картофель, яйца и морковь.
Шаг 6 из 8
Все соединить в кастрюле и заправить сметаной, солью и сахаром. Все тщательно перемешать.
Шаг 7 из 8
Залить водой, выдавить сок лимона и довести окрошку до идеала.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
гостья
Интересно! И в какой стране едят этот... "оливье" с водой?
24 августа 2015 10:33
Ответить
valga
hahaha
8 мая 2016 01:50
Ответить
Огурчики на зиму
Очень нужная заготовка на зиму для салатов. ...
03.02.2014, 12:24
Тория
Огуречный салат с перцем и тархуном
Свежий салат из огурца и сладкого перца. Вкус добавляет чеснок и тра ...
20.07.2015, 23:17
mnat
Салат "Освежающий"
Очень легкий и бодрящий!
04.12.2014, 15:46
Ленок-Кленок
Салат с помидором, огурцом и базиликом
Очень вкусный и полезный летний салат из помидора, огурца, свежей зе ...
09.07.2015, 00:17
mnat
Салат из огурцов и мяты
Салат имеет освежающий и довольно оригинальный вкус за счет непривыч ...
30.03.2017, 10:15
аннушка
Малосольные огурцы с сухой горчицей
Малосольные огурцы с сухой горчицей и базиликом. Хрустящие огурцы в ...
19.08.2020, 16:21
lorik26
Огуречно-овощная икра
Предлагаю рецепт вкусной и быстрой закуски из огурцов с овощами. В т ...
15.06.2015, 18:43
Navely
Огурчики "Кремлевские"
Хочу предложить немного необычный способ консервации огурцов. Огурцы ...
16.11.2014, 15:27
Tamara Shepeleva
Салат из редиса и огурца с карри
Салат из редиса с огурцом и сыром, заправленный сметаной с порошком ...
09.04.2016, 15:51
lorik26
Легкая окрошка на сметане
Вариаций приготовления самого популярного летнего супа множество. Кт ...
26.03.2017, 00:16
Pearl