Холодный суп сборный
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3903 раз

Холодный суп сборный - это та же окрошка с тремя видами колбасы и отваренным куриным мясом. Вкус колбасы разный и каждый внесет свою лепту в холодный суп. Я буду готовить суп на талой воде.
Ингредиенты
- Колбаса 300 гр.
- Филе куриное (отварное) 100 гр.
- Картофель (молодой) 3 шт.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Огурец 2 шт.
- Редька 7 шт.
- Зелень по вкусу
- Лук зеленый по вкусу
- Сметана 300 гр.
- Вода 3-4 литра
- Сок лимонный по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Колбаса
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Заранее отварить картофель, морковь и яйца. Остудить.

Шаг 2 из 8
Нарезать все виды колбасы и курицу. У меня колбаса - вареная, говяжья и салями.

Шаг 3 из 8
Один огурец нарезать мелким кубиком, а второй - натереть на крупную терку. Таким образом огурец отдаст больше своего сока.

Шаг 4 из 8
Нарезать редис, зелень и зеленый лук.

Шаг 5 из 8
Нарезать картофель, яйца и морковь.

Шаг 6 из 8
Все соединить в кастрюле и заправить сметаной, солью и сахаром. Все тщательно перемешать.

Шаг 7 из 8
Залить водой, выдавить сок лимона и довести окрошку до идеала.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересно! И в какой стране едят этот... "оливье" с водой?
24 августа 2015 10:33
Ответить
hahaha
8 мая 2016 01:50
Ответить
Малосольные, хрустящие огурцы
Лето пора всеми любимых малосольных огурцов. Предлагаю рецепт хрустя ...
09.07.2020, 10:23
Marina30
Малосольные огурчики на зиму
Наверное, у каждой хозяйки свой рецепт заготовки огурцов на зиму, хо ...
29.09.2013, 18:04
tanana
Салат с редисом огурцом и брынзой
Легкие весенний салат, отличное дополнение к мясным блюдам. ...
20.05.2015, 22:58
mnat
Салат с огурцом и творогом
Предлагаю попробовать этот легкий, очень свежий и вкусный салат из т ...
10.04.2019, 18:34
тамара агапитова
Салат "Здоровье"
Яркий витаминный салат.
18.09.2014, 10:56
Лара
Окрошка на газированной воде
Окрошка - старинное блюдо русской кухни. Это холодный суп, который о ...
31.07.2016, 19:57
Zoya7
Польский салат из огурцов Мизерия
Мизерия, от слова Мизер - традиционный польский салат из огурцов. Эт ...
08.06.2021, 10:38
тамара агапитова
Овощной салат под ореховым соусом
Овощной салат под ореховым соусом. Свежие легкие овощи под соусом из ...
18.07.2018, 14:17
lorik26
Салат из огурцов редиса и творога
Салат из огурцов, редиса и творога - это оригинальная комбинация про ...
02.04.2021, 12:28
тамара агапитова
Овощной салат с брынзой и оливковым маслом
Очень многим придется по вкусу легкий овощной салат с брынзой, запра ...
16.04.2017, 22:23
uliay