Холодный суп сборный
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3754 раз

Холодный суп сборный - это та же окрошка с тремя видами колбасы и отваренным куриным мясом. Вкус колбасы разный и каждый внесет свою лепту в холодный суп. Я буду готовить суп на талой воде.
Ингредиенты
- Колбаса 300 гр.
- Филе куриное (отварное) 100 гр.
- Картофель (молодой) 3 шт.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Огурец 2 шт.
- Редька 7 шт.
- Зелень по вкусу
- Лук зеленый по вкусу
- Сметана 300 гр.
- Вода 3-4 литра
- Сок лимонный по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Колбаса
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Заранее отварить картофель, морковь и яйца. Остудить.

Шаг 2 из 8
Нарезать все виды колбасы и курицу. У меня колбаса - вареная, говяжья и салями.

Шаг 3 из 8
Один огурец нарезать мелким кубиком, а второй - натереть на крупную терку. Таким образом огурец отдаст больше своего сока.

Шаг 4 из 8
Нарезать редис, зелень и зеленый лук.

Шаг 5 из 8
Нарезать картофель, яйца и морковь.

Шаг 6 из 8
Все соединить в кастрюле и заправить сметаной, солью и сахаром. Все тщательно перемешать.

Шаг 7 из 8
Залить водой, выдавить сок лимона и довести окрошку до идеала.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересно! И в какой стране едят этот... "оливье" с водой?
24 августа 2015 10:33
Ответить
hahaha
8 мая 2016 01:50
Ответить
Малосольные огурчики на зиму
Наверное, у каждой хозяйки свой рецепт заготовки огурцов на зиму, хо ...
29.09.2013, 18:04
tanana
Салат с крабовыми палочками и свининой
Салат с крабовыми палочками и свининой. Готовится он легко, получает ...
30.10.2017, 10:39
Nadin 05
Огуречный соус
Отличный летний соус из свежего огурца и сметаны. Готовится очень бы ...
13.07.2016, 18:44
HelgaZ
Огурцы в томате с луком
У нас в семье такие огурчики просто улетают зимой. Они очень вкусные ...
10.08.2020, 16:53
sisoeva
Салат из свежих огурцов чеснока и зелени
Очень много салатов огурцов, но этот в моей семье один из фаворитов, ...
07.10.2020, 20:26
тамара агапитова
Салат огуречный с фенхелем
Вкусный витаминный салат из огурцов с ароматным пряным фенхелем и ча ...
26.08.2014, 15:08
Oduvanchik
Овощной салат
Вкусный летний салат
20.07.2014, 14:02
Tanufka12
Овощной салат с яйцами и сыром
Очень вкусный овощной салат придется многим по вкусу. Его можно пода ...
22.01.2022, 19:46
uliay
Пикантная закуска из огурцов
Простой и быстрый в приготовлении салат является скорее закуской. О ...
07.08.2016, 17:52
Zoya7
Огурцы маринованные на зиму
Сегодня будем мариновать огурцы многлетним проверенным способом. Мар ...
15.09.2019, 11:25
тамара агапитова