Холодный суп сборный
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3803 раз

Холодный суп сборный - это та же окрошка с тремя видами колбасы и отваренным куриным мясом. Вкус колбасы разный и каждый внесет свою лепту в холодный суп. Я буду готовить суп на талой воде.
Ингредиенты
- Колбаса 300 гр.
- Филе куриное (отварное) 100 гр.
- Картофель (молодой) 3 шт.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Огурец 2 шт.
- Редька 7 шт.
- Зелень по вкусу
- Лук зеленый по вкусу
- Сметана 300 гр.
- Вода 3-4 литра
- Сок лимонный по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Колбаса
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Заранее отварить картофель, морковь и яйца. Остудить.

Шаг 2 из 8
Нарезать все виды колбасы и курицу. У меня колбаса - вареная, говяжья и салями.

Шаг 3 из 8
Один огурец нарезать мелким кубиком, а второй - натереть на крупную терку. Таким образом огурец отдаст больше своего сока.

Шаг 4 из 8
Нарезать редис, зелень и зеленый лук.

Шаг 5 из 8
Нарезать картофель, яйца и морковь.

Шаг 6 из 8
Все соединить в кастрюле и заправить сметаной, солью и сахаром. Все тщательно перемешать.

Шаг 7 из 8
Залить водой, выдавить сок лимона и довести окрошку до идеала.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересно! И в какой стране едят этот... "оливье" с водой?
24 августа 2015 10:33
Ответить
hahaha
8 мая 2016 01:50
Ответить
Майонез из авокадо с медом и васаби
Майонез из авокадо отлично сочетается с крекерами, вареными яйцами, ...
13.03.2019, 23:35
Света Garda
Гуакамоле с болгарским перцем
Популярный мексиканский соус гуакамоле в новом исполнении - с кусочк ...
08.05.2016, 00:51
OdryParker
Горшочек из авокадо с яйцом
Очень вкусное сочетание мякоти авокадо с кусочками бекона, сыра и за ...
08.11.2013, 11:33
Татьяна Маражо
Салат "Эби авокадо"(по мотивам японской кухни)
Салат получается очень сытным и вкусным,в полне может заменить полно ...
24.09.2012, 15:44
Соникосан
Гвакамоле
Название " гвакамоле" можно встретить в различных вариантах написани ...
08.06.2015, 16:24
bvlena
Суп-пюре из шпината и авокадо
Суп-пюре очень популярны в жаркое время года. Такие холодные супы мо ...
23.05.2021, 21:16
OdryParker
Рулет из куриного филе
Рулет из куриного филе. Рулет готовится в духовке, а для начинки исп ...
26.06.2018, 18:20
lorik26
Гаспачо с авокадо
Холодный и полезный суп в жаркий день. ...
05.06.2014, 05:12
Апрель
Закуска из авокадо с томатами
Свежая и летняя закуска для тех, кто любит авокадо ! ...
14.08.2012, 02:27
Татьяна Маражо
"Майонез" из авокадо
Этот соус - отличная замена вредному традиционному майонезу. Основой ...
11.07.2015, 15:07
OdryParker