Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник по-белорусски

    Понравился 3 поварам Просмотрен 2802 раз
    фото рецепта: Холодник по-белорусски
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.50
    4 голоса
    Этот потрясающий суп на кефире, является блюдом белорусской кухни. Его готовят из самых простых продуктов, которые есть у каждой хозяйки на кухне. Подают его в жаркое время года охлаждённым, из холодильника. Он лёгкий, полезный, вкусный и потрясающе красивый. При желании, его можно развести минеральной водой с газом.
    Ингредиенты
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 6

    Молодую свеклу желательно сварить, или запечь и охладить заранее. По желанию, можно нарезать брусочками, или потереть на тёрке.

    Фото приготовление рецепта: Холодник по-белорусски шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Огурцы чистим и нарезаем, или натираем, как вам больше нравится.

    Фото приготовление рецепта: Холодник по-белорусски шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Два яйцо нарезаем кубиками, а третье оставляем для украшения. Мелко нарезаем укроп. Солим, перчим, перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Холодник по-белорусски шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Овощную массу заливаем кефиром, или по желанию кефиром с минеральной водой и отправляем в холодильник охлаждаться.

    Фото приготовление рецепта: Холодник по-белорусски шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Холодник готов! Подаём украсив яйцом.

    Фото приготовление рецепта: Холодник по-белорусски шаг №5
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодник по-белорусски шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Yulia.
    Аппетитная тарелочка!
    15 июля 2021 18:36
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам