Холодник по-белорусски

Понравился 3 поварам Просмотрен 367 раз
фото рецепта: Холодник по-белорусски
5307 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.50
4 голоса
Этот потрясающий суп на кефире, является блюдом белорусской кухни. Его готовят из самых простых продуктов, которые есть у каждой хозяйки на кухне. Подают его в жаркое время года охлаждённым, из холодильника. Он лёгкий, полезный, вкусный и потрясающе красивый. При желании, его можно развести минеральной водой с газом.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 6

Молодую свеклу желательно сварить, или запечь и охладить заранее. По желанию, можно нарезать брусочками, или потереть на тёрке.

Фото приготовление рецепта: Холодник по-белорусски шаг №1
Шаг 2 из 6

Огурцы чистим и нарезаем, или натираем, как вам больше нравится.

Фото приготовление рецепта: Холодник по-белорусски шаг №2
Шаг 3 из 6

Два яйцо нарезаем кубиками, а третье оставляем для украшения. Мелко нарезаем укроп. Солим, перчим, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Холодник по-белорусски шаг №3
Шаг 4 из 6

Овощную массу заливаем кефиром, или по желанию кефиром с минеральной водой и отправляем в холодильник охлаждаться.

Фото приготовление рецепта: Холодник по-белорусски шаг №4
Шаг 5 из 6

Холодник готов! Подаём украсив яйцом.

Фото приготовление рецепта: Холодник по-белорусски шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Холодник по-белорусски шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитная тарелочка!
15 июля 2021 18:36
Похожие рецепты по ингредиентам