Холодник по-белорусски
Понравился 3 поварам
Просмотрен 1121 раз

Этот потрясающий суп на кефире, является блюдом белорусской кухни. Его готовят из самых простых продуктов, которые есть у каждой хозяйки на кухне. Подают его в жаркое время года охлаждённым, из холодильника. Он лёгкий, полезный, вкусный и потрясающе красивый. При желании, его можно развести минеральной водой с газом.
Ингредиенты
- Свекла 3 шт.
- Огурец 3 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Укроп по вкусу
- Соль 1 ч. л.
- Перец черный 1 ч. л.
- Кефир 1,200 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 6
Молодую свеклу желательно сварить, или запечь и охладить заранее. По желанию, можно нарезать брусочками, или потереть на тёрке.

Шаг 2 из 6
Огурцы чистим и нарезаем, или натираем, как вам больше нравится.

Шаг 3 из 6
Два яйцо нарезаем кубиками, а третье оставляем для украшения. Мелко нарезаем укроп. Солим, перчим, перемешиваем.

Шаг 4 из 6
Овощную массу заливаем кефиром, или по желанию кефиром с минеральной водой и отправляем в холодильник охлаждаться.

Шаг 5 из 6
Холодник готов! Подаём украсив яйцом.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Аппетитная тарелочка!
15 июля 2021 18:36
Ответить
Оладьи с шоколадом
Оладушки один из самых любимых блюд детей. Предлагаю вам немного раз ...
08.11.2020, 10:29
Marina30
Оладушки с черничным соусом
В летний сезон свежих ягод и фруктов готовить разнообразно для дет ...
28.07.2020, 10:20
Marina30
Оладьи на кефире
Очень вкусные и нежные оладьи на кефире. Оладьи по этому рецепту все ...
29.04.2020, 09:57
Marina30
Дрожжевые блины на кефире
Нежные, мягкие, в мелкую дырочку блинчики понравятся вашим домашним ...
31.01.2020, 21:08
Marina30
Домашний творог своими руками с малиновой начинкой.
Как удостоверить в натуральности творожного десерта, просто нужно пр ...
19.08.2014, 03:40
master
Сдобный пирог с капустой
Ароматная, воздушная, домашняя выпечка всегда лучше любой, купленной ...
29.03.2016, 20:03
Zoya7
Окрошка на кефире
Всеми любимое русское блюдо - окрошка. Готовят её из овощей, зелени, ...
03.06.2016, 19:26
тамара агапитова
Хлеб на кефире
Мягкий и вкусный хлебушек.
29.05.2015, 17:41
Tanufka12
Кукурузная запеканка
Разнообразие блюд, которые можно приготовить из любимой многими куку ...
13.03.2016, 13:54
Marina30
Детский малиновый творожок
Рецепт для всех маленьких любителей фруктовых творожков типа "Тёма" ...
26.11.2016, 23:09
OdryParker