Нагреть несколько ложек масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавить крупно нарезанный лук, давленый чеснок, крупно нарезанный цукини и 2 очищенные нарезанные картофелины. Жарить, памешивая в течение 5 минут, следя за тем, чтобы овощи не подгорели.
Шаг 2 из 5
Добавить куриный бульон и довести суп до кипения, уменьшить огонь и варить 20 минут, пока картофель не станет мягким.
Шаг 3 из 5
Снять с огня, оставить на 5 минут.С помощью блендера или кухонного комбайна превратить суп в пюре.
Шаг 4 из 5
Вернуть на плиту, добавить сливки, соль и перец. Хорошо прогреть суп. Приправить сладкой порошковой паприкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова