Крем-суп из картофеля и цукини
Понравился 1 повару
Просмотрен 4809 раз
Лёгкий овощной суп со сливочной ноткой.
Спасибо за идею Тане/ dolphy
Спасибо за идею Тане/ dolphy
Ингредиенты
- Цукини/кабачки (средние) 2 шт
- Кaртофель 2 шт
- Бульон куриный 0,5 л
- Чеснок 1 зубч.
- Лук репчатый 1 шт
- Масло растительное 2-3 ст.л.
- Сливки 200 мл
- Соль, перец
- Паприка сладкая (порошок)
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Нагреть несколько ложек масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавить крупно нарезанный лук, давленый чеснок, крупно нарезанный цукини и 2 очищенные нарезанные картофелины. Жарить, памешивая в течение 5 минут, следя за тем, чтобы овощи не подгорели.
Шаг 2 из 5
Добавить куриный бульон и довести суп до кипения, уменьшить огонь и варить 20 минут, пока картофель не станет мягким.
Шаг 3 из 5
Снять с огня, оставить на 5 минут.С помощью блендера или кухонного комбайна превратить суп в пюре.
Шаг 4 из 5
Вернуть на плиту, добавить сливки, соль и перец. Хорошо прогреть суп.
Приправить сладкой порошковой паприкой.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно! Красиво подано!
3 октября 2012 09:45
Ответить
Салат со свежим шпинатом
Салат со свежим шпинатом получается очень вкусным, полезным и малока ...
15.04.2016, 09:41
AnnaLina
Заморозка шпината на зиму
Из шпината можно приготовить много прекрасных блюд, но он сезонный, ...
08.06.2017, 13:36
тамара агапитова
Салат из шпината с яйцами
Салат из шпината с яйцами очень вкусное блюдо, у него получается дос ...
07.11.2020, 07:05
sisoeva
Шпинат под сыром с кедровыми орешками
Для любителей шпината.
03.06.2014, 18:57
Вьюга
Зеленый омлет с сыром с плесенью
Зеленый омлет с вареной морковью - это по желанию и сыром с плесенью ...
08.05.2017, 17:03
lorik26
Салат со шпинатом и сухариками
Легкий и хрустящий салат для любителей свежих овощей и зелени. Сухар ...
08.11.2016, 00:09
OdryParker
Суп со шпинатными галушками
Идеальное блюдо для повседневного обеда. Сытный и ароматный суп, ста ...
09.06.2017, 21:12
тамара агапитова
Суп -пюре со шпинатом и цуккини
Предлагаю один из моих самых любимых супов- пюре. Очень полезный и в ...
27.05.2015, 07:53
bvlena
Салат со свеклой морковью и сыром
Салат со свеклой, морковью, яйцом и сыром. такой салат можно пригото ...
04.08.2019, 13:16
lorik26
Ньокки со шпинатом Американо
Вы спросите, почему " американо"? Да потому, что американцы кушают н ...
31.05.2015, 11:40
bvlena