Суп-пюре из тыквы
Понравился 1 повару
Просмотрен 2268 раз

Суп-пюре из тыквы - это отличный вариант вкусного и полезного обеда. Тыквенные семечки прекрасно дополняют его. Но также к такому супчику совсем не лишним будет подать сухарики.
Ингредиенты
- Тыква 300-350 гр
- Молоко 300 мл
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Сливочное масло 25 гр.
- Семечки тыквенные По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Вода 100-150 мл
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Лук нарезаем мелко и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.

Шаг 2 из 6
Тыкву нарезаем небольшими кусочками, добавляем к луку и обжариваем в течении 5-7 минут.

Шаг 3 из 6
Вливаём воду, добавляем соль и черный молотый перец. Тушим под крышкой на маленьком огне в течении 10-15 минут до мягкости тыквы.

Шаг 4 из 6
Приготовленную тыкву перебиваём погружным блендером до однородной консистенции. Перекладываём тыквенное пюре в кипящее молоко.

Шаг 5 из 6
Тщательно перемешиваем и доводим до кипения.

Готово!
Подавать лучше остывшим.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусный, яркий и полезный суп!
5 декабря 2020 22:21
Ответить
Ароматный супчик)
5 декабря 2020 13:56
Ответить
Аппетитный супчик!
5 декабря 2020 10:18
Ответить
Шампиньоны фаршированные хлебной крошкой
Шампиньоны фаршированные хлебной крошкой с цедрой лимона, семечками ...
10.07.2016, 12:14
lorik26
Грибы фаршированные
Предлагаю вам рецепт вкусных и ароматных грибочков с чудесным фаршем ...
21.07.2015, 22:29
Navely
Солянка грибная с колбасками
Если вы, хотя бы раз, уже пробовали вкусную солянку, наверняка захот ...
16.11.2020, 14:03
DolcheVita
Пирог из блинов с шампиньонами
Обычно подобные пироги поддаются повторной тепловой обработке. Такие ...
03.12.2015, 15:00
nnoir
Постный суп с нутом и шампиньонами
Постный суп с нутом и шампиньонами- это очень вкусный, ароматный пос ...
23.04.2021, 10:40
Nadin 05
Шампиньоны фаршированные
фаршированные шампиньоны идеальная горячая закуска на праздничный ст ...
30.03.2017, 11:53
тамара агапитова
Вареники с картофелем и грибами
Предлагаю вам рецепт вареников на кефирном тесте с картофелем и шамп ...
30.10.2020, 21:10
YulyaMukuta
Закуска из свежих шампиньонов
Вкусная и свежая закуска из свежий грибов . ...
19.03.2013, 20:24
Татьяна Маражо
Салат куриный с сырыми шампиньонами
Вкуснейший салат из куриного филе с грибами, яйцом и зеленью. ...
16.12.2014, 13:03
Oduvanchik
Овощное рагу с шампиньонами в томате
Овощное рагу с шампиньонами в томате. Самое время опустошать морозил ...
03.04.2019, 21:15
ihajse