Суп-пюре из тыквы
Понравился 1 повару
Просмотрен 1909 раз
![фото рецепта: Суп-пюре из тыквы](/uploads/picture/800/0/2020-12/1607149813_img_20201205_071936.jpg)
Суп-пюре из тыквы - это отличный вариант вкусного и полезного обеда. Тыквенные семечки прекрасно дополняют его. Но также к такому супчику совсем не лишним будет подать сухарики.
Ингредиенты
- Тыква 300-350 гр
- Молоко 300 мл
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Сливочное масло 25 гр.
- Семечки тыквенные По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Вода 100-150 мл
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Лук нарезаем мелко и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.
![Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из тыквы шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-12/1607149285_img_20201204_133754.jpg)
Шаг 2 из 6
Тыкву нарезаем небольшими кусочками, добавляем к луку и обжариваем в течении 5-7 минут.
![Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из тыквы шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-12/1607149308_img_20201204_134640.jpg)
Шаг 3 из 6
Вливаём воду, добавляем соль и черный молотый перец. Тушим под крышкой на маленьком огне в течении 10-15 минут до мягкости тыквы.
![Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из тыквы шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-12/1607149320_img_20201204_134834.jpg)
Шаг 4 из 6
Приготовленную тыкву перебиваём погружным блендером до однородной консистенции. Перекладываём тыквенное пюре в кипящее молоко.
![Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из тыквы шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-12/1607149413_img_20201204_145544.jpg)
Шаг 5 из 6
Тщательно перемешиваем и доводим до кипения.
![Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из тыквы шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-12/1607149759_img_20201205_082819.jpg)
Готово!
Подавать лучше остывшим.
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из тыквы шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-12/1607149502_img_20201205_071936.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусный, яркий и полезный суп!
5 декабря 2020 22:21
Ответить
Ароматный супчик)
5 декабря 2020 13:56
Ответить
Аппетитный супчик!
5 декабря 2020 10:18
Ответить
Салат с брокколи, курицей и брынзой
Предлагаю вам попробовать интересный и вкусный салат с капустой брок ...
25.09.2015, 01:55
lakshmi
Суфле «Зеленая нежность»
Полезно, нежно и вкусно. рецепт взяла на сайте Поваренок. ...
02.08.2014, 19:11
mellorn
Суп с броколли на индейки.
Легкий вкусный супчик, внесет краски в Ваш обычный рацион. ...
21.08.2014, 07:34
master
Брокколи в омлете
Брокколи в омлете. Блюдо готовится в формочках для кексов - порционн ...
24.05.2017, 12:03
lorik26
Овощное рагу с соусом бальзамик
Овощное рагу с соусом бальзамик. Если у вас куча замороженных овощей ...
07.04.2021, 21:47
ihajse
Овощной салат из редьки брокколи капусты помидора
Овощной салат из брокколи, редьки. В этом салате много различных ово ...
12.01.2018, 20:32
lorik26
Клецки из брокколи с нутом
Быстрое приготовление этого вкусного гарнира мне очень нравится. Кле ...
04.02.2015, 23:27
Татьяна Маражо
Два вида заморозки брокколи на зиму
Два вида заморозки брокколи на зиму. Хочу поделиться с вами не сложн ...
19.09.2017, 17:20
ihajse
Крем-суп из брокколи и пекинской капустой
Крем-суп из брокколи, шпината, сельдерея и пекинской капустой. Суп м ...
28.12.2017, 22:13
lorik26
Запеканка из риса с курицей и брокколи
Запеканка из риса с курицей и брокколи. Ваши родные и близкие точно ...
08.10.2020, 15:07
lorik26