Суп-пюре из тыквы
Понравился 1 повару
Просмотрен 1141 раз

Суп-пюре из тыквы - это отличный вариант вкусного и полезного обеда. Тыквенные семечки прекрасно дополняют его. Но также к такому супчику совсем не лишним будет подать сухарики.
Ингредиенты
- Тыква 300-350 гр
- Молоко 300 мл
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Сливочное масло 25 гр.
- Семечки тыквенные По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Вода 100-150 мл
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Лук нарезаем мелко и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.

Шаг 2 из 6
Тыкву нарезаем небольшими кусочками, добавляем к луку и обжариваем в течении 5-7 минут.

Шаг 3 из 6
Вливаём воду, добавляем соль и черный молотый перец. Тушим под крышкой на маленьком огне в течении 10-15 минут до мягкости тыквы.

Шаг 4 из 6
Приготовленную тыкву перебиваём погружным блендером до однородной консистенции. Перекладываём тыквенное пюре в кипящее молоко.

Шаг 5 из 6
Тщательно перемешиваем и доводим до кипения.

Готово!
Подавать лучше остывшим.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусный, яркий и полезный суп!
5 декабря 2020 22:21
Ответить
Ароматный супчик)
5 декабря 2020 13:56
Ответить
Аппетитный супчик!
5 декабря 2020 10:18
Ответить
Свиные котлеты с кленовым сиропом
Рецепт универсальный соус также подходит и для свиных ребрышек. ...
11.09.2013, 22:23
Апрель
Луковый французский салат
Вкусный салат - закуска для тех, кто любит лук. Во франции этот сала ...
01.12.2014, 11:01
Oduvanchik
"По-свински :-)))"
Это блюдо в нашей семье готовит муж в качестве перекуса. Он же и при ...
22.12.2014, 22:13
juliasha_82
Запеканка из картофельно пюре
Очень удобный рецепт, если осталось не съеденным картофельное пюре. ...
08.07.2013, 12:33
Ilarija
Цыбульники (луковые лепёшки)
Это блюдо для любителей лука.Хрустящие, ароматные луковые лепёшки.Мы ...
05.03.2013, 12:18
тамара агапитова
Луковый конфитюр с ежевичным пюре
Это рецепт французской кухни. Прекрасно обогащает вкус паштетов. Нам ...
25.01.2015, 19:40
тамара агапитова
Лобио с гранатовым соком
Лобио из фасоли и гранатового сока с добавлением грецких орехов и ки ...
22.05.2013, 23:56
МарияС
Борщ с грибами, килькой и фасолью
Борщ с грибами и фасолью сытный, наваристый и просто незаменим в по ...
03.11.2011, 20:10
belis07
Легкий суп " По-домашнему "
Легкий, шелковистый суп на быструю руку. ...
03.08.2012, 11:25
mysj19
Картофель с кукурузой и зеленой фасолью
Гарнир для мясного блюда, разнообразен и вкусен. Готовим на гриль-с ...
17.05.2014, 20:40
Апрель