Суп-пюре из тыквы

Понравился 1 повару Просмотрен 469 раз
фото рецепта: Суп-пюре из тыквы
(4.70)
1092 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Суп-пюре из тыквы - это отличный вариант вкусного и полезного обеда. Тыквенные семечки прекрасно дополняют его. Но также к такому супчику совсем не лишним будет подать сухарики.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Тыква
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6

Лук нарезаем мелко и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из тыквы шаг №1
Шаг 2 из 6

Тыкву нарезаем небольшими кусочками, добавляем к луку и обжариваем в течении 5-7 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из тыквы шаг №2
Шаг 3 из 6

Вливаём воду, добавляем соль и черный молотый перец. Тушим под крышкой на маленьком огне в течении 10-15 минут до мягкости тыквы.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из тыквы шаг №3
Шаг 4 из 6

Приготовленную тыкву перебиваём погружным блендером до однородной консистенции. Перекладываём тыквенное пюре в кипящее молоко.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из тыквы шаг №4
Шаг 5 из 6

Тщательно перемешиваем и доводим до кипения.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из тыквы шаг №5
Готово!

Подавать лучше остывшим.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из тыквы шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный, яркий и полезный суп!
5 декабря 2020 22:21
Ароматный супчик)
5 декабря 2020 13:56
Аппетитный супчик!
5 декабря 2020 10:18
Похожие рецепты по ингредиентам