Тыквенный суп-пюре

Понравился 1 повару Просмотрен 575 раз
фото рецепта: Тыквенный суп-пюре
(4.75)
1574 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Для любителей тыквы предлагаю приготовить из этого овоща очень вкусный, нежный и полезный супчик. Молоко в рецепте по желанию можно заменить сливками. Подавать такой супчик советую с подсушенным хлебом или сухариками. Попробуйте!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Тыква
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9

Лук нарезаем мелко.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре шаг №1
Шаг 2 из 9

Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре шаг №2
Шаг 3 из 9

Лук обжариваем на сливочном масле в течении 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавляем нарезанную тыкву и обжариваем ещё в течении 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавляем соль и черный молотый перец.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре шаг №5
Шаг 6 из 9

Вливаём воду и тушим на маленьком огне под крышкой около 10-15 минут до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре шаг №6
Шаг 7 из 9

Перебиваём тушенные овощи блендером до гладкой однородной консистенции.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре шаг №7
Шаг 8 из 9

Вливаём молоко и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный и полезный суп!
20 ноября 2021 20:55
Замечательный осенний супчик))
20 ноября 2021 16:21
Похожие рецепты по ингредиентам