Тыквенный суп-пюре
Понравился 1 повару
Просмотрен 1703 раз

Для любителей тыквы предлагаю приготовить из этого овоща очень вкусный, нежный и полезный супчик. Молоко в рецепте по желанию можно заменить сливками. Подавать такой супчик советую с подсушенным хлебом или сухариками. Попробуйте!
Ингредиенты
- Тыква 700-800гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Молоко 200-250 мл
- Вода 200 мл.
- Сливочное масло 20-30 гр.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
Лук нарезаем мелко.

Шаг 2 из 9
Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 3 из 9
Лук обжариваем на сливочном масле в течении 5 минут.

Шаг 4 из 9
Добавляем нарезанную тыкву и обжариваем ещё в течении 5 минут.

Шаг 5 из 9
Добавляем соль и черный молотый перец.

Шаг 6 из 9
Вливаём воду и тушим на маленьком огне под крышкой около 10-15 минут до мягкости.

Шаг 7 из 9
Перебиваём тушенные овощи блендером до гладкой однородной консистенции.

Шаг 8 из 9
Вливаём молоко и перемешиваем.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусный и полезный суп!
20 ноября 2021 20:55
Ответить
Замечательный осенний супчик))
20 ноября 2021 16:21
Ответить
Картофельный суп с яйцом и помидором
Картофельный суп с яйцом, фасолью, помидором и сметаной или сливками ...
24.05.2018, 17:59
lorik26
Жульен с грибами
Вкусной порционный жульен. С овощами, мясом и грибами. Хоть порции н ...
31.05.2015, 14:35
AnnaLina
Запечёные картофельно-творожные котлеты
Это блюдо предлагается для питания детей от 3 лет и старше. Также по ...
05.08.2012, 17:32
barska
Салат с жареным картофелем, сердцем, горохом и кукурузой
Этот салат могу охарактеризовать как невероятно вкусный с насыщенным ...
23.11.2015, 01:21
Ellisa
Суп пюре с картофелем и грибами
Простое, быстрое, любимое всеми блюдо, картофельный суп-пюре с гриба ...
27.03.2018, 19:43
тамара агапитова
Постный Кубанский борщ
Сегодня я расскажу вам, как приготовить постный Кубанский борщ. Нужн ...
19.04.2021, 13:09
Nadin 05
Картофельные зразы с сыром
Картофельные зразы с сыром – удачное блюдо для ужина! Такие зразы мо ...
23.11.2016, 01:49
OdryParker
Картофельная бабка
Такую картофельную запеканку присвоили в свoю национальную кухню раз ...
31.10.2014, 09:14
Marina30
Слоеный картофель с мясом и спаржевой фасолью
Слоеный картофель с мясом и спаржевой фасолью. Хочу поделится с вами ...
22.06.2021, 23:55
ihajse
Картофель запеченый с яйцом
Вкусный и очень сытный гарнир из картофеля запеченного в кожуре с яй ...
01.12.2014, 10:39
Oduvanchik