Тыквенный суп-пюре
Понравился 1 повару
Просмотрен 951 раз

Для любителей тыквы предлагаю приготовить из этого овоща очень вкусный, нежный и полезный супчик. Молоко в рецепте по желанию можно заменить сливками. Подавать такой супчик советую с подсушенным хлебом или сухариками. Попробуйте!
Ингредиенты
- Тыква 700-800гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Молоко 200-250 мл
- Вода 200 мл.
- Сливочное масло 20-30 гр.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
Лук нарезаем мелко.

Шаг 2 из 9
Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 3 из 9
Лук обжариваем на сливочном масле в течении 5 минут.

Шаг 4 из 9
Добавляем нарезанную тыкву и обжариваем ещё в течении 5 минут.

Шаг 5 из 9
Добавляем соль и черный молотый перец.

Шаг 6 из 9
Вливаём воду и тушим на маленьком огне под крышкой около 10-15 минут до мягкости.

Шаг 7 из 9
Перебиваём тушенные овощи блендером до гладкой однородной консистенции.

Шаг 8 из 9
Вливаём молоко и перемешиваем.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусный и полезный суп!
20 ноября 2021 20:55
Ответить
Замечательный осенний супчик))
20 ноября 2021 16:21
Ответить
Свиные котлеты с кленовым сиропом
Рецепт универсальный соус также подходит и для свиных ребрышек. ...
11.09.2013, 22:23
Апрель
Луковый французский салат
Вкусный салат - закуска для тех, кто любит лук. Во франции этот сала ...
01.12.2014, 11:01
Oduvanchik
"По-свински :-)))"
Это блюдо в нашей семье готовит муж в качестве перекуса. Он же и при ...
22.12.2014, 22:13
juliasha_82
Запеканка из картофельно пюре
Очень удобный рецепт, если осталось не съеденным картофельное пюре. ...
08.07.2013, 12:33
Ilarija
Цыбульники (луковые лепёшки)
Это блюдо для любителей лука.Хрустящие, ароматные луковые лепёшки.Мы ...
05.03.2013, 12:18
тамара агапитова
Луковый конфитюр с ежевичным пюре
Это рецепт французской кухни. Прекрасно обогащает вкус паштетов. Нам ...
25.01.2015, 19:40
тамара агапитова
Лобио с гранатовым соком
Лобио из фасоли и гранатового сока с добавлением грецких орехов и ки ...
22.05.2013, 23:56
МарияС
Борщ с грибами, килькой и фасолью
Борщ с грибами и фасолью сытный, наваристый и просто незаменим в по ...
03.11.2011, 20:10
belis07
Легкий суп " По-домашнему "
Легкий, шелковистый суп на быструю руку. ...
03.08.2012, 11:25
mysj19
Картофель с кукурузой и зеленой фасолью
Гарнир для мясного блюда, разнообразен и вкусен. Готовим на гриль-с ...
17.05.2014, 20:40
Апрель