Тыквенный суп-пюре
Понравился 1 повару
Просмотрен 1477 раз
![фото рецепта: Тыквенный суп-пюре](/uploads/picture/800/0/2021-11/1637411127_img_20211120_135937.jpg)
Для любителей тыквы предлагаю приготовить из этого овоща очень вкусный, нежный и полезный супчик. Молоко в рецепте по желанию можно заменить сливками. Подавать такой супчик советую с подсушенным хлебом или сухариками. Попробуйте!
Ингредиенты
- Тыква 700-800гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Молоко 200-250 мл
- Вода 200 мл.
- Сливочное масло 20-30 гр.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
Лук нарезаем мелко.
![Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-11/1637410661_img_20211119_135906.jpg)
Шаг 2 из 9
Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-11/1637410704_img_20211119_140520.jpg)
Шаг 3 из 9
Лук обжариваем на сливочном масле в течении 5 минут.
![Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-11/1637410731_img_20211119_140525.jpg)
Шаг 4 из 9
Добавляем нарезанную тыкву и обжариваем ещё в течении 5 минут.
![Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-11/1637410717_img_20211119_140714.jpg)
Шаг 5 из 9
Добавляем соль и черный молотый перец.
![Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-11/1637410795_img_20211119_141319.jpg)
Шаг 6 из 9
Вливаём воду и тушим на маленьком огне под крышкой около 10-15 минут до мягкости.
![Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-11/1637410749_img_20211119_142630.jpg)
Шаг 7 из 9
Перебиваём тушенные овощи блендером до гладкой однородной консистенции.
![Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-11/1637410848_img_20211119_143209.jpg)
Шаг 8 из 9
Вливаём молоко и перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-11/1637410911_img_20211119_143753.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-11/1637410900_img_20211120_135937.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусный и полезный суп!
20 ноября 2021 20:55
Ответить
Замечательный осенний супчик))
20 ноября 2021 16:21
Ответить
Картофельное пюре с копченым сыром
Картофельное пюре с колбасным копченым сыром. Надоело обычное картоф ...
27.12.2016, 17:39
lorik26
Шведский картофельный салат
Пикантный шведский картофельный салат, изюминка салата - очень вкусн ...
05.12.2011, 20:39
belis07
Зразы картофельные
Основа - картофельное пюре, а начинка может быть любая. В горячем ви ...
18.04.2014, 08:07
tanana
Картофель запеченный в молоке
Картофель запеченный в молоке получается нежно сливочным вкусом,это ...
28.03.2015, 14:44
AnnaLina
Пюре "Традиции Германии"
Вкуснейшее сытное картофельное пюре в лучших традициях Германии. Так ...
26.12.2011, 09:00
Жени
Драники без муки с сосисками
Для приготовления драников используются самые простые и доступные пр ...
03.09.2017, 12:16
тамара агапитова
Картофельное пюре со сметаной
Картофельное пюре - это универсальный гарнир, который сочетается абс ...
28.08.2021, 18:13
Yulia.
Борщ из банки
В ингредиентах борщевой заправки нет, поэтому указываю её здесь - 0, ...
08.12.2016, 11:10
тамара агапитова
Картофель с сосисками в горшочке
Вкусный и ароматный обед.
18.08.2014, 19:09
Ленок-Кленок
Картофель запечённый с плавленым сыром
Наверное и наши правнуки будут считать картофель одним из основопола ...
08.09.2015, 13:47
Zoya7