Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Тыквенный суп-пюре

    Понравился 1 повару Просмотрен 1971 раз
    фото рецепта: Тыквенный суп-пюре
    (4.71)
    1574 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Для любителей тыквы предлагаю приготовить из этого овоща очень вкусный, нежный и полезный супчик. Молоко в рецепте по желанию можно заменить сливками. Подавать такой супчик советую с подсушенным хлебом или сухариками. Попробуйте!
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Тыква
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 9

    Лук нарезаем мелко.

    Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Лук обжариваем на сливочном масле в течении 5 минут.

    Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Добавляем нарезанную тыкву и обжариваем ещё в течении 5 минут.

    Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Добавляем соль и черный молотый перец.

    Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Вливаём воду и тушим на маленьком огне под крышкой около 10-15 минут до мягкости.

    Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Перебиваём тушенные овощи блендером до гладкой однородной консистенции.

    Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Вливаём молоко и перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре шаг №8
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    YulyaMukuta
    Вкусный и полезный суп!
    20 ноября 2021 20:55
    Ответить
    the_dream
    Замечательный осенний супчик))
    20 ноября 2021 16:21
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам