Тыквенный суп-пюре
Понравился 1 повару
Просмотрен 575 раз

Для любителей тыквы предлагаю приготовить из этого овоща очень вкусный, нежный и полезный супчик. Молоко в рецепте по желанию можно заменить сливками. Подавать такой супчик советую с подсушенным хлебом или сухариками. Попробуйте!
Ингредиенты
- Тыква 700-800гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Молоко 200-250 мл
- Вода 200 мл.
- Сливочное масло 20-30 гр.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
Лук нарезаем мелко.

Шаг 2 из 9
Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 3 из 9
Лук обжариваем на сливочном масле в течении 5 минут.

Шаг 4 из 9
Добавляем нарезанную тыкву и обжариваем ещё в течении 5 минут.

Шаг 5 из 9
Добавляем соль и черный молотый перец.

Шаг 6 из 9
Вливаём воду и тушим на маленьком огне под крышкой около 10-15 минут до мягкости.

Шаг 7 из 9
Перебиваём тушенные овощи блендером до гладкой однородной консистенции.

Шаг 8 из 9
Вливаём молоко и перемешиваем.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусный и полезный суп!
20 ноября 2021 20:55
Ответить
Замечательный осенний супчик))
20 ноября 2021 16:21
Ответить
Суп пюре со шпинатом и горошком
Для приготовления этого зеленого супа-пюре вы можете взять как свежи ...
17.01.2019, 19:59
тамара агапитова
Клёцки с сыром и шпинатом
Нежные клёцки с вкраплением шпината, с послевкусием мускатного ореха ...
08.10.2012, 13:07
тамара агапитова
Шпинатный-ягодный смузи или завтрак здоровье
Отличный и питательный завтрак, выход 2 высоких стакана. ...
24.05.2014, 22:39
Апрель
Нокетти из творога со шпинатом
Очень вкусные и полезные, можна сказать, итальянские "ленывые варени ...
07.10.2012, 01:40
innulik
Шпинат в сметанном соусе
Французы называют шпинат королём овощей и метлой для желудка. На сам ...
05.11.2012, 11:45
тамара агапитова
Крем суп из шпината со сливками
Очень быстро и вкусно! Еще и сытно и питательно, благодаря жирным сл ...
20.04.2019, 15:40
тамара агапитова
Шпинат со сливками и маслятами в микроволновке
Иногда, когда торопишься и времени в обрез, обращаюсь к микроволновк ...
05.03.2018, 21:35
тамара агапитова
Салат из шпината с кукурузой и сыром
Шпинат прекрасно сочетается с любым сыром и куриными яйцами, поэтому ...
16.06.2020, 13:40
sisoeva
Зеленый салат с огурцом и кедровым орехом
Хочу вам предложить приготовить на обед или поздний ужин легкий сала ...
07.05.2017, 10:38
ihajse
Европейский завтрак
Быстрый завтрак европейцев: вкусно и сбалансировано! Заряд энергии - ...
15.01.2013, 21:50
barska