Тыквенный суп-пюре

Лук нарезаем мелко.

Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.

Лук обжариваем на сливочном масле в течении 5 минут.

Добавляем нарезанную тыкву и обжариваем ещё в течении 5 минут.

Добавляем соль и черный молотый перец.

Вливаём воду и тушим на маленьком огне под крышкой около 10-15 минут до мягкости.

Перебиваём тушенные овощи блендером до гладкой однородной консистенции.

Вливаём молоко и перемешиваем.

Приятного аппетита!