Суп из фасоли очень полезный, вкусный и наваристый. По своему составу фасоль очень богата на белок, она может заменить мясо. Это отличное первое блюдо для семейного обеда.
Фасоль замочить с утра на 3-4 часа в холодной воде.
Шаг 2 из 5
Морковь очистить и натереть на большой терке. Лук нарезать на кусочки.
Шаг 3 из 5
Обжарить на сковороде с растительным маслом морковку и лук до мягкости овощей, посолить.
Шаг 4 из 5
В кастрюлю положить фасоль, варить ее 30 минут, почти до готовности. Затем, добавить нарезанный картофель, обжаренные овощи, свежую петрушку и специи. Варить до готовности картофеля еще 15 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
