Вход

Гороховый суп с крутонами

Понравился 0 поварам Просмотрен 1740 раз
фото рецепта: Гороховый суп с крутонами
(4.64)
1790 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Гороховый суп - всем известное вкусное, сытное и полезное блюдо. Давайте приготовим его с крутонами- маленькими гренками. Это очень просто и все-таки оригинальней, чем подать этот суп с хлебом.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Сухой горох тщательно помыть и залить свежей, холодной водой. Дать набухнуть в течение 4-5 часов. Можно поставить на ночь. Затем выложить горох в кастрюлю с бульоном. Довести до кипения. Снять пену(её будет много), огонь уменьшить до минимума и варить горох до готовности.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с крутонами шаг №1
Шаг 2 из 7

Когда горох будет почти готов ( он должен хорошо развариться), картофель почистить, помыть и нарезать. Добавить в кастрюлю к гороху.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с крутонами шаг №2
Шаг 3 из 7

Морковь и лук почистить, помыть. Морковь натереть на терке, а лук мелко нарезать. Поджарить в сковороде на подсолнечном масле и выложить в кастрюлю с супом. Посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с крутонами шаг №3
Шаг 4 из 7

Варить суп до готовности овощей еще 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с крутонами шаг №4
Шаг 5 из 7

В готовый гороховый суп добавить измельченный чеснок(по желанию) и зелень.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с крутонами шаг №5
Шаг 6 из 7

Белый хлеб нарезать мелким кубиком и подсушить в сковороде. Крутоны готовы.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с крутонами шаг №6
Готово!

Гороховый суп готов. Подаем на обед с крутонами вместо хлеба.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с крутонами шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Гороховый с греночками, очень вкусно!
23 апреля 2016 22:40
Люблю супы с греночками! Очень аппетитно!
23 апреля 2016 21:25
Похожие рецепты по ингредиентам