Вход

Гороховый суп с шампиньонами

Понравился 0 поварам Просмотрен 1066 раз
фото рецепта: Гороховый суп с шампиньонами
(4.47)
3471 рецепт
Средняя оценка рецепта
4.00
4 голоса
Гороховый суп очень питательное и сытное первое блюдо. Очень популярный вид супа с копченостями, думаю каждый хоть раз его пробовал или заказывал себе на обед в кафе. Сегодня я приготовила гороховый суп с шампиньонами. Очень вкусно, теперь буду так готовить чаще. Копчености не всегда есть, да и цена на них космическая, а вот грибы, тем более шампиньоны, можно купить в любом супермаркете.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентГорох
  • Тип блюдаОбед
Приготовление4 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 8

На пару часов в воде замочить горох, за это время он хорошо набухнет. Далее слить жидкость, если она осталась и снова залить водой. Поставить варить на минимальном огне. Горох должен полностью разварится и превратится в пюре. По времени это 1.5 часа.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с шампиньонами шаг №1
Шаг 2 из 8

Очищенный картофель нарезать не большими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с шампиньонами шаг №2
Шаг 3 из 8

Залить водой и поставить варить на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с шампиньонами шаг №3
Шаг 4 из 8

Тем временем подготовить овощи и грибы. Нарезать.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с шампиньонами шаг №4
Шаг 5 из 8

Обжарить до золотистости на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с шампиньонами шаг №5
Шаг 6 из 8

В кастрюлю к картофелю добавить обжаренные овощи и гороховое пюре. Продолжать варить.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с шампиньонами шаг №6
Шаг 7 из 8

Через 15 минут добавить рубленную зелень и специи по вкусу. За кипятить и снять с огня.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с шампиньонами шаг №7
Готово!

Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с шампиньонами шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам