Гороховый суп со свининой и копченой колбасой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 17211 раз
Гороховый суп со свининой и копченой колбасой. Процесс приготовления горохового супа конечно долгий, но он такой вкусный, можно и потерпеть. Обязательно используйте копчености, у меня копченая колбаса. Попробуйте.
Ингредиенты
- Горох 200 гр.
- Свинина 100 гр,
- Колбаса копченая 100 гр.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Картофель 3 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Вода 1 - 1.5 лт
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист пару штук
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Предварительно замочить горох в холодной воде на 3 часа. Далее в течении двух часов варить до состояния пюре.
Шаг 2 из 6
Картофель нарезать кубиком. Добавить в горох. Залить водой и поставить варить на среднем огне.
Шаг 3 из 6
Все ингредиенты нарезать не большим кубиком.
Шаг 4 из 6
Обжарить до золотистости на растительном масле.
Шаг 5 из 6
Добавить в суп. Варить в течении 25 минут до готовности. В конце посыпать специями, добавить свежую зелень.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет