Гороховый суп с яйцами и зеленью

Понравился 0 поварам Просмотрен 321 раз
фото рецепта: Гороховый суп с яйцами и зеленью
(4.43)
8419 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Гороховый суп с яйцами и зеленью. Очень сытный, наваристый и ароматный суп из гороха с нутом и вареными яйцами. Суп с весенним ароматом, благодаря большому количеству зелени.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Горох
  • Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10

Брикет гороха...

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с яйцами и зеленью шаг №1
Шаг 2 из 10

Раскрошите ножом в мелкую крошку.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с яйцами и зеленью шаг №2
Шаг 3 из 10

Сварите бульон из любых частей курицы, мясо выньте и процедите жидкость.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с яйцами и зеленью шаг №3
Шаг 4 из 10

В кастрюлю пересыпьте горох, залейте бульоном.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с яйцами и зеленью шаг №4
Шаг 5 из 10

Сварите заранее нут или берите консервированный. У меня нут ранее сварен и заморожен. Отправьте нут к гороху и поставьте на плиту кастрюлю, начинайте варить суп минут 20 на малом огне.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с яйцами и зеленью шаг №5
Шаг 6 из 10

А тем временем - морковь натрите на крупной терке и мелко нарежьте лук, жарьте на среднем огне до мягкости на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с яйцами и зеленью шаг №6
Шаг 7 из 10

Сварите яйца, остудите и мелко нарежьте.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с яйцами и зеленью шаг №7
Шаг 8 из 10

Заправку и яйца переложите в суп и варите еще минут пять. Посолите и поперчите по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с яйцами и зеленью шаг №8
Шаг 9 из 10

Разберите мясо курицы от костей, нарежьте чуть мельче и нарежьте зелень. Переложите по тарелкам.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с яйцами и зеленью шаг №9
Готово!

И залейте супом.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с яйцами и зеленью шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам