Гороховый суп с яйцами и зеленью. Очень сытный, наваристый и ароматный суп из гороха с нутом и вареными яйцами. Суп с весенним ароматом, благодаря большому количеству зелени.
Сварите бульон из любых частей курицы, мясо выньте и процедите жидкость.
Шаг 4 из 10
В кастрюлю пересыпьте горох, залейте бульоном.
Шаг 5 из 10
Сварите заранее нут или берите консервированный. У меня нут ранее сварен и заморожен. Отправьте нут к гороху и поставьте на плиту кастрюлю, начинайте варить суп минут 20 на малом огне.
Шаг 6 из 10
А тем временем - морковь натрите на крупной терке и мелко нарежьте лук, жарьте на среднем огне до мягкости на растительном масле.
Шаг 7 из 10
Сварите яйца, остудите и мелко нарежьте.
Шаг 8 из 10
Заправку и яйца переложите в суп и варите еще минут пять. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 9 из 10
Разберите мясо курицы от костей, нарежьте чуть мельче и нарежьте зелень. Переложите по тарелкам.
Готово!
И залейте супом. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
