Суп гороховый из консервированного горошка

Понравился 0 поварам Просмотрен 686 раз
фото рецепта: Суп гороховый из консервированного горошка
(4.63)
1386 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Гороховый суп сытное, в то же время не тяжелое первое блюдо, если в качестве основы для супа взять консервированный горошек и мясо курицы. Я добавляю основную часть консервированного зелёного горошка в суп, а немного оставляю для овощной зажарки, так гороховый суп получается ещё вкусней.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 13

Курицу промойте, для бульона подойдут любые части курицы. Залейте курицу водой, добавьте головку репчатого лука и половину морковки. Поставьте варить бульон на 1 час. После закипания снимите накипь. В конце приготовления бульон посолите.

Фото приготовление рецепта: Суп гороховый из консервированного горошка шаг №1
Шаг 2 из 13

Картофель почистите и нарежьте средними кубиками.

Фото приготовление рецепта: Суп гороховый из консервированного горошка шаг №2
Шаг 3 из 13

Подготовьте консервированный горошек для супа, слейте рассол.

Фото приготовление рецепта: Суп гороховый из консервированного горошка шаг №3
Шаг 4 из 13

Нарежьте репчатый лук, болгарский перец, морковь натрите на тёрке.

Фото приготовление рецепта: Суп гороховый из консервированного горошка шаг №4
Шаг 5 из 13

Из бульона достаньте морковь и луковицу. В готовый бульон отправьте картофель и варите 25-30 минут, пока картофель приготовится.

Фото приготовление рецепта: Суп гороховый из консервированного горошка шаг №5
Шаг 6 из 13

По готовности с картофеля выложите в суп консервированный зелёный горошек, оставьте столовую ложку горошка для овощной заправки.

Фото приготовление рецепта: Суп гороховый из консервированного горошка шаг №6
Шаг 7 из 13

Нарежьте отварную морковь, отправьте обратно в суп.

Фото приготовление рецепта: Суп гороховый из консервированного горошка шаг №7
Шаг 8 из 13

На сковороде разогретой с растительным маслом пассеруйте нарезанный репчатый лук с болгарским перцем и морковью.

Фото приготовление рецепта: Суп гороховый из консервированного горошка шаг №8
Шаг 9 из 13

Добавьте к овощной заправке консервированный зелёный горошек.

Фото приготовление рецепта: Суп гороховый из консервированного горошка шаг №9
Шаг 10 из 13

Разомните зелёный горошек до состояния пюре, прогрейте на сковороде.

Фото приготовление рецепта: Суп гороховый из консервированного горошка шаг №10
Шаг 11 из 13

Выложите в суп овощную заправку с зелёным горошком, доведите до кипения.

Фото приготовление рецепта: Суп гороховый из консервированного горошка шаг №11
Шаг 12 из 13

Выложите в суп лавровый лист и варите ещё 5-7 минут, посолите суп по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Суп гороховый из консервированного горошка шаг №12
Готово!

При подаче добавьте в суп нарезанный зелёный укроп. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп гороховый из консервированного горошка шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам