Гороховый суп с сосисками

Картофель нарезаем кубиками.

Горох обычно покупаю половинками, он лучше и быстрее разваривается.

Горох варим до готовности.

Чеснок мелко рубим.

Сосиски нарезаем кружочками.

С гороха сливаем жидкую часть, а густую часть разминаем в пюре.,Соединяем густую и жидкую части. Нам нравится, чтобы из гороха было пюре. Но вы можете этот процесс обойти.

В суп отправляем картофель.

Лук пассеруем.

Когда картофель свариться, добавим в суп пассерованный лук и сосиски и дадим покипеть ещё 5 минут.

Суп готов

Приятного аппетита!