Гречневый суп с куриным филе и шампиньонами

Понравился 1 повару Просмотрен 800 раз
фото рецепта: Гречневый суп с куриным филе и шампиньонами
(4.59)
922 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.00
4 голоса
Предлагаю рецепт очень вкусного гречневого супа с куриным филе и шампиньонами. Суп получается очень вкусным, сытным и наваристым с кусочками мяса и грибов. Рекомендую попробовать.
Ингредиенты
Приготовление55 мин.
Шаг 1 из 10

Нарезанное филе небольшими кубиками залить холодной водой и поставить на плиту, довести до кипения и собрать пену. Посолить по вкусу и варить 20-25 минут.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с куриным филе и шампиньонами шаг №1
Шаг 2 из 10

В кипящий бульон добавить нарезанный кубиками картофель. Довести до кипения, собрать пену.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с куриным филе и шампиньонами шаг №2
Шаг 3 из 10

Добавить гречневую крупу и варить 25-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с куриным филе и шампиньонами шаг №3
Шаг 4 из 10

Нарезать небольшими кубиками лук и морковь.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с куриным филе и шампиньонами шаг №4
Шаг 5 из 10

Поджарить лук и морковь на растительном масле в течение 3-5 минут.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с куриным филе и шампиньонами шаг №5
Шаг 6 из 10

Нарезать шампиньоны.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с куриным филе и шампиньонами шаг №6
Шаг 7 из 10

Шампиньоны добавить в сковороду и поджарить с луком и морковью ещё в течение 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с куриным филе и шампиньонами шаг №7
Шаг 8 из 10

В конце посолить по вкусу, добавить лавровый лист и душистый перец.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с куриным филе и шампиньонами шаг №8
Шаг 9 из 10

Добавить зажарку в суп и прокипятить в течение 2 минут. Отключить плиту.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с куриным филе и шампиньонами шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с куриным филе и шампиньонами шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный супчик!
Люблю сочетание куриного мяса и грибов)
5 марта 2021 12:57
Вкусный и ароматный суп!
5 марта 2021 10:38
Спасибо
5 марта 2021 10:47
Похожие рецепты по ингредиентам