Вход

Грибной суп со сметаной

Понравился 2 поварам Просмотрен 2937 раз
фото рецепта: Грибной суп со сметаной
3783 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Западная кухня сильно отличается от Восточной. В Украинской, Закарпатской, Польской и Белорусской кухнях употребляют в пищу много сметаны. Особенно в деревнях, когда у хозяйки мало времени на готовку, а семью нужно сытно накормить, варили суп без мяса, но щедро заправляли его сметаной.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентГрибы
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Для супа нам понадобятся такие основные продукты: картофель, лук, морковь, цветная капуста, шампиньоны, укроп, сметана и растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Грибной суп со сметаной шаг №1
Шаг 2 из 9

Ставим на газ кастрюлю, наливаем 1,5 литра холодной воды, нарезаем картофель и начинаем его варить.

Фото приготовление рецепта: Грибной суп со сметаной шаг №2
Шаг 3 из 9

На растительном масле жарим мелко порезанные лук и морковь.

Фото приготовление рецепта: Грибной суп со сметаной шаг №3
Шаг 4 из 9

Жарим их на маленьком огне под закрытой крышкой, для того, чтобы они стали мягкими и не пережарились, а только отдали жиру свой цвет и аромат.

Фото приготовление рецепта: Грибной суп со сметаной шаг №4
Шаг 5 из 9

Грибы и цветную капусту нарезаем на кусочки и отправляем в суп.

Фото приготовление рецепта: Грибной суп со сметаной шаг №5
Шаг 6 из 9

Подготавливаем лавровый лист, душистый перец, нарезаем укроп.

Фото приготовление рецепта: Грибной суп со сметаной шаг №6
Шаг 7 из 9

Пробуем картофель, если он почти готов, соединяем все продукты вместе и варим ещё минут пять.

Фото приготовление рецепта: Грибной суп со сметаной шаг №7
Шаг 8 из 9

В последнюю очередь, муку соединяем со сметаной и отправляем в суп.

Фото приготовление рецепта: Грибной суп со сметаной шаг №8
Готово!

Суп получается вкусный наваристый, сытный.

Фото приготовление рецепта: Грибной суп со сметаной шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитный суп!
21 августа 2013 18:29
вкусный суп наварист love
21 августа 2013 17:30
Похожие рецепты по ингредиентам