Суп на бульоне из баранины с нутом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4807 раз
Суп на бульоне из баранины с нутом и зеленым горошком. Суп вкуснейший, сытный, по-домашнему уютный. Бульон для супа можно использовать любой - говяжий, свиной, куриный - на ваш вкус.
Ингредиенты
- Бульон 2 литра
- Картофель 2-3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Нут 0,5 стакан
- Горошек зеленый (замороженный) 0,5 стакан
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Бульон
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Нут промыть и залить водой, оставить на ночь. Утром воду слить и залить свежую. Варить до готовности.
Шаг 2 из 8
Приготовить тем временем бульон на баранине. Готовый бульон процедить.
Шаг 3 из 8
В бульон высыпать готовый нут.
Шаг 4 из 8
Следом картофель и..
Шаг 5 из 8
Сельдерей. Варим минут 15-20.
Шаг 6 из 8
А тем временем на сковороде с оливковым маслом жарим до мягкости лук с морковь. Отправить в суп. Суп посолить, поперчить и добавить специи для супа.
Шаг 7 из 8
В конце приготовления высыпать горошек, еще раз довести до кипения и снять с плиты.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет