Суп с брокколи и лесными грибами
Понравился 1 повару
Просмотрен 6596 раз

Чем меньше воды тем суп более густой, тут уж кому как нравится. Суп из брокколи очень полезен, очень красив и притягательно вкусен. Этот суп просто чистый бальзам для желудка, который скажет вам *спасибо*.
Ингредиенты
- Бульон мясной 2,5 л
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Грибы 300 г
- Брокколи 250 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Для супа нам понадобятся лесные грибы. Чистим их.

Шаг 2 из 8
Грибы мелко нарезаем и отправляем вариться в бульон.

Шаг 3 из 8
Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками. Отправляем картофель вариться к грибам в бульон.

Шаг 4 из 8
Лук мелко нарезаем, а морковь натираем на тёрке.

Шаг 5 из 8
Лук и морковь отправляем пассероваться на растительном масле.

Шаг 6 из 8
Брокколи разобрать на соцветия.

Шаг 7 из 8
Минут за 5 до конца варки, отправляем в суп брокколи и пассеровку, солит и перчим.Настаиваем минут 10.

Готово!
Суп готов! При подаче, добавляем в суп сметану. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Зоя!
15 ноября 2015 12:37
Ответить
Отличный суп и кастрюлька красивая!!
14 ноября 2015 22:08
Ответить
Паста с брокколи
Брокколи очень полезный овощ, имеющий в составе витамины и микроэлем ...
17.02.2019, 01:48
Света Garda
Суп-пюре с брокколи и сухариками
Желудок скажет вам спасибо.
16.04.2014, 11:15
nnoir
Суп-пюре из брокколи с сухариками
Все знают, что капуста брокколи - один из самых полезных овощей. Суп ...
06.03.2016, 19:49
1234tatyana
Овощной суп для маленьких
Броокколи, или Спааржевая капууста — ближайший родственник и генетич ...
16.10.2016, 10:43
Marina30
Паста с брокколи под соусом
Паста с брокколи под соусом. В этом рецепте будем использовать капус ...
08.11.2017, 18:37
lorik26
Брокколи и цветная капуста в сырном соусе
Брокколи и цветная капуста в сырном соусе. Предлагаю вашему вниманию ...
03.04.2021, 14:05
ihajse
Теплый салат с капустой брокколи
Теплый салат по рецепту Дж. Оливера. Готовила на пробу, так сказать. ...
21.05.2013, 23:15
Татьяна Маражо
Суп-пюре из брокколи и сыра
Кудрявый брокколи впервые начали выращивать на солнечном побережье С ...
23.09.2012, 15:14
Marina30
Салат из брокколи с морковью и яблоком
Салат из брокколи с морковью и яблоком и семечками подсолнуха под вк ...
26.03.2020, 14:36
lorik26
Полезная заготовка брокколи
Всегда заготовляю брокколи на зиму, не много правда, морозильная кам ...
29.09.2018, 17:20
ihajse