Вход

Суп-пюре из брокколи с сухариками

Понравился 0 поварам Просмотрен 1694 раз
фото рецепта: Суп-пюре из брокколи с сухариками
(4.40)
73 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Все знают, что капуста брокколи - один из самых полезных овощей. Суп-пюре по этому рецепту получается настолько вкусным, что он понравится даже тем, кто не любит брокколи.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 11

Луковицу очищаем, нарезаем мелко и обжариваем прямо в кастрюле на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из брокколи с сухариками шаг №1
Шаг 2 из 11

Морковь также очищаем и нарезаем кружочками. Отправляем обжариваться к луку.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из брокколи с сухариками шаг №2
Шаг 3 из 11

Когда морковь с луком будут готовы отправляем в кастрюлю муку и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из брокколи с сухариками шаг №3
Шаг 4 из 11

Затем наливаем в кастрюлю воду и доводим до кипения.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из брокколи с сухариками шаг №4
Шаг 5 из 11

Затем выкладываем в кастрюлю брокколи и очищенный и нарезанный картофель. Варим овощи до готовности минут 15.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из брокколи с сухариками шаг №5
Шаг 6 из 11

Готовим сухарики. Белый хлеб нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из брокколи с сухариками шаг №6
Шаг 7 из 11

Подсушиваем хлеб на сковороде, предварительно добавив немного растительного масла.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из брокколи с сухариками шаг №7
Шаг 8 из 11

Сухарики готовы.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из брокколи с сухариками шаг №8
Шаг 9 из 11

Когда овощи сварятся, то их нужно посолить и добавить молоко в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из брокколи с сухариками шаг №9
Шаг 10 из 11

Затем суп измельчаем в пюре при помощи блендера и выливаем в порционную тарелочку.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из брокколи с сухариками шаг №10
Готово!

Украшаем суп сверху сухариками и паприкой. Суп-пюре из брокколи с сухариками готов. Всем приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из брокколи с сухариками шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам