Добавить или исключить ингредиенты

Куриный суп с брокколи и перцем

15-09-2017, 11:25 Понравился 1 повару Просмотрен 1433 раз

mnat(4.70)

1986 рецептов

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Овощной суп приготовлен на курином бульоне. Вкус замечательный, овощи хорошо сочетаются с курятиной и наполняют блюдо своими ароматами. Брокколи и перец будут готовиться 2-3 минуты, чтобы не потерять свой вкус.

Ингредиенты

Вам понадобитсяболее 1 часа
География блюдаРусская
Основной ингредиентКуриное мясо
Тип блюдаОбед

Куриное мясо 200 г
Лавровый лист 2 шт.
Перец черный по вкусу
Соль 2 щепотки
Морковь половина
Лук репчатый 1 шт.
Картофель 1-2 шт.
Брокколи 3-4 соцвет
Перец болгарский половина

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 6

Готовим куриный бульон. Опускаем курятину в холодную воду и ставим на огонь. Перед закипание удираем пену.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с брокколи и перцем шаг №1

Шаг 2 из 6

Для вкуса добавляем в бульон лавровый лист, соль и перец. Варим до готовности.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с брокколи и перцем шаг №2

Шаг 3 из 6

В кипящий бульон кладем порезанные кусочками лук и морковь.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с брокколи и перцем шаг №3

Шаг 4 из 6

Добавляем картофель и готовим минут 20.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с брокколи и перцем шаг №4

Шаг 5 из 6

Брокколи разделяем на небольшие соцветия. Перец режим мелко. Добавляем брокколи с перцем в суп, варим еще 2-3 минуты и убираем с огня. Через 5 минут суп можно подавать.