Легкий сырный суп из брокколи и цукини подходит для вкусного обеда. Брокколи достаточно быстро варится, поэтому я добавляла ее в суп уже в конце варки, перед добавлением плавленого сыра.
Натереть на терке морковь и цуккини. Если кабачок не очень молодой его можно почистить и удалить зёрна.
Шаг 3 из 8
В кастрюлю налить воду, выложить натертые на терке морковь и кабачок, варить минут 20.
Шаг 4 из 8
Брокколи нарезать, плавленый сыр нарезать кубиком.
Шаг 5 из 8
Нарезать зелень петрушки.
Шаг 6 из 8
Отправить в овощной бульон с кабачком и морковью брокколи.
Шаг 7 из 8
Выложить в суп плавленый сыр, петрушку, мелко нарезать стрелки чеснока (в ингредиентах чеснок) и добавить в суп. Довести суп с сыром до кипения и выключить.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
