Суп "Легкость и Нежность"
Понравился 1 повару
Просмотрен 1327 раз

Очень легкий суп.
Ингредиенты
- Бульон 2.5 л.
- Чечевица 30 г.
- Капуста белокочанная 60 г.
- Морковь 1 шт.
- Лук-порей 30 г.
- Имбирь по вкусу
- Чеснок 2 зубчика
- Соль и специи по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Чечевицу залить холодной водой и оставить на несколько часов. Затем воду слить, чечевицу промыть и залить водой. Отварить до полуготовности. Выложите чечевицу на тарелку.

Шаг 2 из 7
Капусту нашинковать. Также можно порезать квадратиками.

Шаг 3 из 7
Лук-порей помыть и нарезать. Нарезайте произвольно, но не тонко.

Шаг 4 из 7
Морковь очистите, помойте и нарежьте соломкой или брусочками.

Шаг 5 из 7
Имбирь и чеснок очистите и нарежьте мелко.

Шаг 6 из 7
Бульон доведите до кипения. В кипящий бульон положите чечевицу и овощи. Варите до готовности. За несколько минут до конца варки добавьте соль и специи.

Готово!
Разлейте суп в тарелки и посыпьте зеленью.

Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет