Один из самых популярных супов в Турции. Рецептов великое множество, и каждая хозяйка готовит его на свой вкус. Всe готовится очень быстро, а восточные специи - зира и мята делают его незабываемым! Спасибо за рецепт Надюше (from_turkey) с жж.
Лук почистить, мелко порезать.Лук спассеровать в небольшом кол-ве раст. масла.
Шаг 2 из 5
Помидоры очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками. Добавить к луку помидоры, потушить их вместе.
Шаг 3 из 5
Рис и чечевицу хорошо промыть. Добавить к овощам чечевицу, рис, и помешивая обжарить 5 минут.
Шаг 4 из 5
Влить бульон и варить на умеренном огне до полной готовности чечевицы, примерно 20-30 мин. Снять с огня, пюрировать погружным блендером, снова поставить на огонь и довести суп до кипения. Приправить по вкусу.
Готово!
Подавать с лимонным соком и сухариками. приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
