Вход

Турецкий суп-пюре из красной чечевицы

Понравился 0 поварам Просмотрен 3409 раз
фото рецепта: Турецкий суп-пюре из красной чечевицы
(4.58)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Один из самых популярных супов в Турции. Рецептов великое множество, и каждая хозяйка готовит его на свой вкус. Всe готовится очень быстро, а восточные специи - зира и мята делают его незабываемым!
Спасибо за рецепт Надюше (from_turkey) с жж.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Лук почистить, мелко порезать.Лук спассеровать в небольшом кол-ве раст. масла.

Фото приготовление рецепта: Турецкий суп-пюре из красной чечевицы шаг №1
Шаг 2 из 5

Помидоры очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками. Добавить к луку помидоры, потушить их вместе.

Фото приготовление рецепта: Турецкий суп-пюре из красной чечевицы шаг №2
Шаг 3 из 5

Рис и чечевицу хорошо промыть.
Добавить к овощам чечевицу, рис, и помешивая обжарить 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Турецкий суп-пюре из красной чечевицы шаг №3
Шаг 4 из 5

Влить бульон и варить на умеренном огне до полной готовности чечевицы, примерно 20-30 мин.
Снять с огня, пюрировать погружным блендером, снова поставить на огонь и довести суп до кипения. Приправить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Турецкий суп-пюре из красной чечевицы шаг №4
Готово!

Подавать с лимонным соком и сухариками.
приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Турецкий суп-пюре из красной чечевицы шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам