Суп-пюре из чечевицы
Понравился 1 повару
Просмотрен 3463 раз

Хочу предложить вам вкусный и нежный суп, его я пюрирую с помощью погружного блендера. Добавляю кунжут в конце. Так как суп варю с добавлением томатной пасты, то сливки не нужны. Хотя в более "нежном" варианте вместо пасты можно добавлять сливки.
Ингредиенты
- Вода 2,5 л
- Чечевица 2 стакана
- Картофель 3-4 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Масло растительное 3 ст.л
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1-2 шт
- Кунжут по вкусу
- Томатная паста 3 ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Сначала перебираем чечевицу, замачиваем на часик и варим в чистой воде с солью пол часа.

Шаг 2 из 7
Подготавливаем овощи для жарки: морковь на терку, лук мелко и чеснок просто ножом рубим.

Шаг 3 из 7
Жарим на масле, в конце добавляем томатную пасту и еще пару минут протушиваем.

Шаг 4 из 7
Картофель режем на 4 части.

Шаг 5 из 7
Пассерованные овощи и картофель кладем в суп и варим еще пол часа. также добавляем любимые специи, лаврушку.

Шаг 6 из 7
Перед пюрированием супа обязательно уберите лавровый лист.

Готово!
Подаем горячим с кунжутом.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный суп!
13 августа 2016 22:53
Ответить
Гарнир из чечевицы с овощами
Предлагаю приготовить к обеду вкусный и полезный гарнир из чечевицы ...
17.01.2022, 15:03
Yulia.
Салат с чечевицей в горчичном соусе
Вкусный, простой и полезный салат c чечевицей Важной особенностью ч ...
11.03.2018, 12:06
тамара агапитова
Суп-пюре из чечевицы
Вкусный, ароматный суп турецкой кухни. ...
12.08.2012, 21:45
barska
Суп с чечевицей и горохом
Если хотите удивить своих домашних чем необычным но очень вкусненьки ...
30.11.2013, 22:47
master
Чечевичный суп-пюре с баклажаном
Чечевичные супы очень вкусны и полезны. Сейчас, когда за окном сыро ...
21.04.2014, 07:05
МарияС
Суп-пюре с баклажанами и красной чечевицей
Суп-пюре с баклажанами и чечевицей - очень вкусный, согревающий и пи ...
28.11.2017, 18:51
lakshmi
Суп - пюре с чечевицей
Суп - пюре с чечевицей. Этот легкий суп - пюре можно приготовить пос ...
03.10.2018, 17:24
lorik26
Чечевичный суп с сухариками и копчеными колбасками
Вкусный и очень ароматный суп из красной чечевицы с копчеными колбас ...
03.06.2013, 15:49
Татьяна Маражо
Суп-пюре из чечевицы с беконом
Вкусный и нежный суп-пюре.
21.01.2015, 17:44
Вьюга
Жареные пирожки с красной чечевицей
Считается, что чечевица очень полезна. Сегодня у нас пирожки с красн ...
13.04.2017, 13:24
Zoya7