Вход

Суп-пюре из чечевицы

Понравился 0 поварам Просмотрен 627 раз
фото рецепта: Суп-пюре из чечевицы
(4.53)
1789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хочу предложить вам вкусный и нежный суп, его я пюрирую с помощью погружного блендера. Добавляю кунжут в конце. Так как суп варю с добавлением томатной пасты, то сливки не нужны. Хотя в более "нежном" варианте вместо пасты можно добавлять сливки.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Сначала перебираем чечевицу, замачиваем на часик и варим в чистой воде с солью пол часа.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы шаг №1
Шаг 2 из 7

Подготавливаем овощи для жарки: морковь на терку, лук мелко и чеснок просто ножом рубим.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы шаг №2
Шаг 3 из 7

Жарим на масле, в конце добавляем томатную пасту и еще пару минут протушиваем.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы шаг №3
Шаг 4 из 7

Картофель режем на 4 части.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы шаг №4
Шаг 5 из 7

Пассерованные овощи и картофель кладем в суп и варим еще пол часа. также добавляем любимые специи, лаврушку.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы шаг №5
Шаг 6 из 7

Перед пюрированием супа обязательно уберите лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы шаг №6
Готово!

Подаем горячим с кунжутом.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный суп!
13 августа 2016 22:53
Похожие рецепты по ингредиентам