Суп пюре из красной чечевицы
Понравился 1 повару
Просмотрен 4379 раз

Очень простой, но при этом вкусный суп на основе красной чечевицы, полезный и питательный. Это вариант не турецкой а греческой кухни. Суп получается наваристый, ароматный и очень вкусный.
Ингредиенты
- Чечевица красная 0,5 кг
- Помидор 0,5 кг
- Лук репчатый 1 большой
- Чеснок 4-5 шт.
- Масло оливковое 4 ст. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Чечевица красная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления супа нам понадобятся продукты указанные в списке. Пока будем подготавливать овощи, поставим вариться чечевицу.

Шаг 2 из 8
С помидоров снимаем кожицу. Разрезаем кожицу крест на крест. Отправляем помидоры на 1 минуту в кипяток, а затем под холодную воду. Легко снимаем кожицу.

Шаг 3 из 8
Лук мелко нарезаем.

Шаг 4 из 8
Помидоры нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 5 из 8
В суп добавляем оливковое масло. Лук и помидоры отправляем в суп. Солим. Продолжаем варить до готовности.Когда овощи и чечевица станут мягкими, добавим чеснок мелко рубленый, или выдавленный через пресс.

Шаг 6 из 8
Суп процеживаем через сито. Густую часть пробиваем блендером и соединяем с жидкой частью. Доводим до закипания.

Шаг 7 из 8
Суп готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусный суп, подача супер!
6 октября 2017 07:46
Ответить
Суп с красной чечевицей и плавленым сыром
Красная чечевица - очень полезный продукт, поэтому время от времени ...
26.03.2016, 18:55
Zoya7
Турецкий суп пюре из чечевицы *Мерджимек чорбасы*
Турецкий суп-пюре из чечевицы «Мерджимек чорбасы» (Mercimek çorbası) ...
22.08.2018, 18:19
тамара агапитова
Чечевица с шампиньонами
Из красной чечевицы получаются очень вкусные осенне-зимние супы-пюре ...
19.04.2014, 14:18
МарияС
Суп-пюре из красной чечевицы
Суп-пюре нужно подавать сразу после приготовления, когда он еще горя ...
30.03.2016, 11:46
1234tatyana
Овощной суп с красной чечевицей
Овощной суп с красной чечевицей. Этот суп готовлю на воде минут за 3 ...
30.10.2020, 11:46
lorik26
Турецкий суп-пюре из красной чечевицы
Один из самых популярных супов в Турции. Рецептов великое множество, ...
14.07.2012, 20:42
barska
Рагу из шампиньона с чечевицей
Рагу из шампиньона с чечевицей. Это блюдо Индийской кухни. Здесь еще ...
12.01.2017, 17:30
lorik26
Пряная чечевичная похлёбка
Вкусное и ароматное, хорошо насыщающее горячее первое блюдо из чечев ...
05.07.2016, 13:50
Мелена
Суп-пюре из риса с чечевицей
Для разнообразия домашнего меню предлагаю приготовить вкусный суп-пю ...
24.11.2017, 01:35
lakshmi
Постные картофельно-ржаные тарталетки с чечевицей
Предлагаю приготовить на постный стол вкусную, необычную закуску из ...
09.03.2020, 11:50
star999