Вход

Турецкий суп из чечевицы с булгуром

Понравился 0 поварам Просмотрен 240 раз
фото рецепта: Турецкий суп из чечевицы с булгуром
(4.26)
5995 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Турецкий суп из чечевицы с булгуром. Это простой и легкий в приготовлении суп и очень вкусный. Готовится он на Курином или овощном бульоне без картофеля. Я добавила картофель и может от этого он перестал быть турецким, но таки - вкусно. Вы можете не использовать картофель. Томатную пасту можно заменить на томаты в собственном соку или перебитые в блендере свежие помидоры.
Ингредиенты
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 8

Мелко нарезать лук и тушить минут пять на сливочном масле, пока лук станет мягким.

Фото приготовление рецепта: Турецкий суп из чечевицы с булгуром шаг №1
Шаг 2 из 8

Добавить сладкую парику.

Фото приготовление рецепта: Турецкий суп из чечевицы с булгуром шаг №2
Шаг 3 из 8

И томатную пасту, перемешивая, жарим минуту.

Фото приготовление рецепта: Турецкий суп из чечевицы с булгуром шаг №3
Шаг 4 из 8

Влить чуть бульон и венчиком перемешать до однородной массы, чтобы освободиться от комочков томатной пасты.

Фото приготовление рецепта: Турецкий суп из чечевицы с булгуром шаг №4
Шаг 5 из 8

Высыпать чечевицу и булгур. залить бульоном и варить до готовности ингредиентов.

Фото приготовление рецепта: Турецкий суп из чечевицы с булгуром шаг №5
Шаг 6 из 8

Я добавила еще картофель.

Фото приготовление рецепта: Турецкий суп из чечевицы с булгуром шаг №6
Шаг 7 из 8

В конце приготовления, добавить соль, сухую мяту и черный перец. Варить еще три минуты.

Фото приготовление рецепта: Турецкий суп из чечевицы с булгуром шаг №7
Готово!

Супу дать настояться минут 15 и подавать. Можно подать с йогуртом или сметаной.

Фото приготовление рецепта: Турецкий суп из чечевицы с булгуром шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам