Томатный суп из чечевицы
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5958 раз
Предлагаю рецепт куриного супа с чечевицей, если вы не станете добавлять в него картофель, то он будет более легкий и диетический.
Не забывайте, что чечевица — питательный и полезный продукт, из которого можно приготовить массу разнообразных супов.
Не забывайте, что чечевица — питательный и полезный продукт, из которого можно приготовить массу разнообразных супов.
Ингредиенты
- Чечевица зеленая 250 гр.
- Голень куриная 500 гр.
- Имбирь сухой молотый по вкусу
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Вода 2,5 л.
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 50 гр.
- Перец болгарский 1 шт.
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Чечевица зеленая
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9
Из куриной голени отвариваем бульон. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 2 из 9
Замачиваем на один час чечевицу
Шаг 3 из 9
На сливочном масле обжариваем в кастрюле с толстым дном порезанный лук.
Шаг 4 из 9
Добавляем тертую морковь и слегка обжариваем
Шаг 5 из 9
Нарезаем болгарский перец мелким кубиком. Отправляем перец к овощам в кастрюлю и слегка обжариваем.
Шаг 6 из 9
В обжаренные овощи добавляем томатную пасту, специи. Перемешиваем.
Шаг 7 из 9
Заливаем куриным бульоном и добавляем чечевицу. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь и варим около 40 минут.
Шаг 8 из 9
Готовый ароматный и сытный суп из чечевицы на курином бульоне.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет