Рисовый суп с чечевицей и куриными потрохами. Суп вкусный, наваристый, густой. Хотя густоту вы можете контролировать по своему вкусу. Чечевицу берите любого сорта (цвета).
Сварите бульон из куриных сердечек и желудочков с лавровым листом, зелень и чесноком.
Шаг 2 из 8
Готовый бульон процедите.
Шаг 3 из 8
В кастрюлю загрузите мелким кубиком нарезанные лук, морковь и сельдерей. Я еще добавила маринованную морковь. Влейте ложку растительного масла и тушите на малом огне минут 5-7.
Шаг 4 из 8
Хорошо промойте рис и чечевицу и пересыпьте в кастрюлю.
Шаг 5 из 8
Залейте бульоном и варите до готовности риса и чечевицы, посолите и поперчите. Густоту разбавляйте в конце приготовления бульоном.
Шаг 6 из 8
Добавьте в суп нарезанные помидоры и варите еще минут пять.
Шаг 7 из 8
Подавайте суп со сметаной и зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
