Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Похлебка из чечевицы с копчеными ребрышками

    Понравился 1 повару Просмотрен 2884 раз
    фото рецепта: Похлебка из чечевицы с копчеными ребрышками
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.19
    21 голос
    Предлагаю вашему вниманию сытный и яркий суп-похлебку из красной чечевицы на бульоне из говядины с добавлением копчёных свиных ребрышек. Этот наваристый и сытный суп согреет в холодный зимний день.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 30 мин.
    Шаг 1 из 11

    Моем говядину

    Фото приготовление рецепта: Похлебка из чечевицы с копчеными ребрышками шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Из говядины корня петрушки, сельдерея, моркови и лука варим наваристый бульон около часа. Солим и приправляем по вкусу. Достаем говядину и овощи из готового бульона.

    Фото приготовление рецепта: Похлебка из чечевицы с копчеными ребрышками шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Чистим лук, морковь. Разрезаем пластину копченых ребер

    Фото приготовление рецепта: Похлебка из чечевицы с копчеными ребрышками шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Отправляем чечевицу и копченые ребра в бульон из говядины.

    Фото приготовление рецепта: Похлебка из чечевицы с копчеными ребрышками шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Жарим на растительном масле лук, карамелизируем его.

    Фото приготовление рецепта: Похлебка из чечевицы с копчеными ребрышками шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Добавляем тертую морковь и обжариваем до готовности

    Фото приготовление рецепта: Похлебка из чечевицы с копчеными ребрышками шаг №6
    Шаг 7 из 11

    В конце добавляем томатную пасту, солим и сахарим по вкусу. Перемешиваем и добавляем немного воды.

    Фото приготовление рецепта: Похлебка из чечевицы с копчеными ребрышками шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Заправка для похлёбки готова.

    Фото приготовление рецепта: Похлебка из чечевицы с копчеными ребрышками шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Добавляем заправку в мультиварку, перемешиваем и оставляем под крышкой на 10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Похлебка из чечевицы с копчеными ребрышками шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Похлёбка из чечевицы готова. Разливаем по порциям. Достаем свиные ребрышки и снимаем с них мясо. Добавляем в похлебку.

    Фото приготовление рецепта: Похлебка из чечевицы с копчеными ребрышками шаг №10
    Готово!

    Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Похлебка из чечевицы с копчеными ребрышками шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    MarinaMMI
    Сытно, аппетитно и очень вкусно!
    23 января 2021 14:29
    Ответить
    Marina30
    Благодарю Мариночка))
    24 января 2021 12:52
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам