Суп «Гвардейский»
Понравился 1 повару
Просмотрен 5752 раз
Суп "гвардейский". Суп мужской готовится на крутом - наваристом бульоне из говядины с овощами и кукурузной крупой. Заправляется суп соленым огурцом с томатом и сметаной.
Ингредиенты
- Бульон говяжий 2,5 литра
- Картофель 3 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Крупа кукурузная 2 ст.лож.
- Огурец соленый 3 шт.
- Соус томатный 350 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Приготовить наваристый бульон, процедить, разобрать мясо и вернуть его в суп.
Шаг 2 из 6
Нарезать соломкой или как вам угодно - картофель, морковь и лук мелким кубиком. Отправить в суп.
Шаг 3 из 6
Следов всыпать кукурузную крупу, перемешивая ложкой. Варить суп до готовности овощей и крупы.
Шаг 4 из 6
На терку натереть огурцы, отжать лишнюю жидкость и обжарить пару минут на сковороде с маслом.
Шаг 5 из 6
Добавить томатный соус или томат или перебитые помидоры. Посыпать сахаром и тушить минут 15. Вылить приправу в суп, посолить, поперчить, добавить специи и сметану по вкусу. Довести до кипения и снять с плиты.
Готово!
Дать супу настояться минут 15 и подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Мне такой точно понравится!
1 февраля 2017 22:11
Ответить
С кукурузной крупой не готовила суп, попробуем.
1 февраля 2017 11:15
Ответить
Ребрышки из телятины с черносливом и белыми грибами
Нежные, ароматные, вкусные ребрышки из телятины. ...
13.01.2015, 10:15
Marina30
Говяжьи ребрышки с грибочками и жемчужным луком
Сытное и вкусное блюдо для домашнего семейного или праздничного ужи ...
26.04.2014, 23:52
Апрель
Гороховый суп на говяжьих ребрах
Давно знаю, что чем крупнее порезаны овощи, тем больше они сохраняют ...
13.12.2015, 23:00
Тория
Бигус с ребрышками
Вкусное, сытное блюдо польской кухни - Бигус, приготовленнЫЙ из двух ...
30.03.2015, 09:44
Marina30
Тушенка
Кто Устал от покупки " кота в мешке " в консервной банке - это рецеп ...
11.05.2012, 17:52
mysj19
Говядина в красном вине
По рецепту используются короткие говяжьи ребра, я использовала говяд ...
07.04.2014, 01:04
Апрель
Говяжьи ребрышки
Сочные, нежные и вкусные...
07.04.2013, 21:50
тори
Говяжьи ребрышки с картофелем в духовке
Вкусный рецепт приготовления в духовке говяжьих рёбрышек, тушенных с ...
06.06.2018, 12:27
Marina30
Корона из бараньей корейки
По настоящему королевское блюдо к праздничному столу - корона из ба ...
05.12.2011, 10:33
belis07
Щи из свежей капусты с сельдереем
Всем известное и одно из любимых первых блюд - "Щи" в моей интерпрет ...
26.04.2015, 12:00
Marina30