Суп фасолевый с говядиной

Понравился 0 поварам Просмотрен 866 раз
фото рецепта: Суп фасолевый с говядиной
(4.79)
159 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Один из самых любимых супов - фасолевый, что не удивительно, так как фасолевый суп на говяжьем бульоне со свежими овощами очень вкусный, с насыщенным вкусом. Молодая фасоль варится совсем не много, ее не нужно предварительно замачивать, если у вас уже не молодая фасоль, ее нужно предварительно замочить на ночь в воде.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11

В кастрюлю выкладываем говядину, очищенную луковицу, порезанную морковь.

Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №1
Шаг 2 из 11

Заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пену и варим бульон до готовности, около часа.

Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №2
Шаг 3 из 11

Нарезаем картофель.

Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №3
Шаг 4 из 11

Подготавливаем фасоль, у меня свежая спаржевая фасоль.

Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №4
Шаг 5 из 11

Кабачок чистим от кожицы, нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №5
Шаг 6 из 11

В готовый бульон отправляем фасоль.

Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №6
Шаг 7 из 11

Выкладываем картофель и кабачок.

Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №7
Шаг 8 из 11

Добавляем порезанную морковь. Варим до готовности овощей, минут 20-25.

Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №8
Шаг 9 из 11

Морковь натираем на мелкую терку, репчатый лук мелко нарезаем и пассеруем на сковороде с растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №9
Шаг 10 из 11

Отправляем в суп зажарку из лука с морковью, кипятим, добавляем нарезанную петрушку, солим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусный суп!
10 ноября 2020 14:21
Похожие рецепты по ингредиентам