Суп фасолевый с говядиной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2124 раз

Один из самых любимых супов - фасолевый, что не удивительно, так как фасолевый суп на говяжьем бульоне со свежими овощами очень вкусный, с насыщенным вкусом. Молодая фасоль варится совсем не много, ее не нужно предварительно замачивать, если у вас уже не молодая фасоль, ее нужно предварительно замочить на ночь в воде.
Ингредиенты
- Фасоль спаржевая 100 г
- Картофель 2 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Морковь 3 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Говядина мякоть 200 г
- Вода 2 л
- Петрушка 60 г
- Соль 8 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль спаржевая
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
В кастрюлю выкладываем говядину, очищенную луковицу, порезанную морковь.

Шаг 2 из 11
Заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пену и варим бульон до готовности, около часа.

Шаг 3 из 11
Нарезаем картофель.

Шаг 4 из 11
Подготавливаем фасоль, у меня свежая спаржевая фасоль.

Шаг 5 из 11
Кабачок чистим от кожицы, нарезаем кубиками.

Шаг 6 из 11
В готовый бульон отправляем фасоль.

Шаг 7 из 11
Выкладываем картофель и кабачок.

Шаг 8 из 11
Добавляем порезанную морковь. Варим до готовности овощей, минут 20-25.

Шаг 9 из 11
Морковь натираем на мелкую терку, репчатый лук мелко нарезаем и пассеруем на сковороде с растительным маслом.

Шаг 10 из 11
Отправляем в суп зажарку из лука с морковью, кипятим, добавляем нарезанную петрушку, солим по вкусу.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусный суп!
10 ноября 2020 14:21
Ответить
Ленивые голубцы для деток
Такие голубцы можно смело назвать вкусными и очень полезными: нежирн ...
19.04.2017, 10:44
Marina30
Котлеты из телятины
Предлагаю приготовить очень вкусные и ароматные котлеты из телятины, ...
11.07.2021, 05:36
the_dream
Заливное из телятины, яиц и моркови
Обычно заливное мы готовим к праздникам, так как оно является украше ...
23.11.2015, 22:59
Ellisa
Окрошка на сметане с отварной телятиной и копченой колбасой
Окрошка на сметане с отварной телятиной и копченой колбасой. Пока ещ ...
30.09.2018, 18:53
ihajse
Говядина запеченная в фольге
Мясо запеченное с сушеным помидором получается с одной стороны, кисл ...
09.04.2014, 12:33
Oduvanchik
Телятина запеченная
Что может быть вкуснее и полезнее на ужин, чем запеченная телятина. ...
12.03.2017, 15:36
тамара агапитова
Гречка с телятиной в мультиварке
Гречка с телятиной в мультиварке - отличное, готовящееся совершенно ...
17.05.2017, 20:56
Елена Калинина
Капуста тушеная с телятиной и перцем
Тушеная капуста в зимний период часто появляется на столе. Предлагаю ...
03.02.2016, 13:07
mnat
Телятина маринованная в соевом соусе
Телятина приготовленная по этому рецепту получается очень мягкой и н ...
26.02.2017, 01:22
mnat
Салат с жареной телятиной, овощами и сыром Фета
Салат с жареной телятиной, овощами и сыром Фета. Очень вкусный и не ...
21.09.2017, 16:46
ihajse