Суп фасолевый с говядиной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1896 раз
![фото рецепта: Суп фасолевый с говядиной](/uploads/picture/800/0/2020-11/1605000514_10200925_135787.jpg)
Один из самых любимых супов - фасолевый, что не удивительно, так как фасолевый суп на говяжьем бульоне со свежими овощами очень вкусный, с насыщенным вкусом. Молодая фасоль варится совсем не много, ее не нужно предварительно замачивать, если у вас уже не молодая фасоль, ее нужно предварительно замочить на ночь в воде.
Ингредиенты
- Фасоль спаржевая 100 г
- Картофель 2 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Морковь 3 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Говядина мякоть 200 г
- Вода 2 л
- Петрушка 60 г
- Соль 8 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль спаржевая
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
В кастрюлю выкладываем говядину, очищенную луковицу, порезанную морковь.
![Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-11/1605000411_135700.jpg)
Шаг 2 из 11
Заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пену и варим бульон до готовности, около часа.
![Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-11/1605000457_135838.jpg)
Шаг 3 из 11
Нарезаем картофель.
![Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-11/1605000393_141318.jpg)
Шаг 4 из 11
Подготавливаем фасоль, у меня свежая спаржевая фасоль.
![Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-11/1605000478_141349.jpg)
Шаг 5 из 11
Кабачок чистим от кожицы, нарезаем кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-11/1605000479_141411.jpg)
Шаг 6 из 11
В готовый бульон отправляем фасоль.
![Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-11/1605000451_141905.jpg)
Шаг 7 из 11
Выкладываем картофель и кабачок.
![Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-11/1605000463_142726.jpg)
Шаг 8 из 11
Добавляем порезанную морковь. Варим до готовности овощей, минут 20-25.
![Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-11/1605000493_142737.jpg)
Шаг 9 из 11
Морковь натираем на мелкую терку, репчатый лук мелко нарезаем и пассеруем на сковороде с растительным маслом.
![Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-11/1605000478_143519.jpg)
Шаг 10 из 11
Отправляем в суп зажарку из лука с морковью, кипятим, добавляем нарезанную петрушку, солим по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-11/1605000523_151319.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №11](/uploads/picture/800/0//2020-11/1605000529_151709.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусный суп!
10 ноября 2020 14:21
Ответить
Зеленый борщ с говядиной
Зеленый борщ все варят по-разному - со свеклой, с томатами или без н ...
12.05.2016, 01:51
OdryParker
Отварная говядина в луковом бульоне
Очень вкусная и ароматна говядина напоминающая буженину. Полезная и ...
16.06.2015, 14:47
Oduvanchik
Говядина в горшочке с лоби
Невероятно нежное и ароматное мясо! P.S.: Лоби - армянская зеленая ф ...
21.11.2012, 12:43
ОльгаЧ
Фрикадельки "мегринские"
Мой сосед Виталий, зная что я увлекаюсь кулинарией, дал мне почитать ...
11.03.2014, 12:12
nnoir
Гуляш по-венгерски с чипетке
Очень вкусный густой наваристый суп. Спасибо Людмиле Новосёловой. ...
29.09.2012, 07:24
Мисс
Рагу из говядины с овощным ассорти
Вкусное и полезное рагу на основе говядины с несколькими видами овощ ...
19.03.2014, 15:10
Oduvanchik
Быстрый чили
Отличный вариант для ужина и любителей чили-острых блюд. ...
20.02.2014, 20:40
Апрель
Шурпа с говядиной
Нашла в одном из журналов вот такой интересный рецепт шурпы, он не к ...
22.09.2013, 19:51
Ursula1
Говядина с сальсой на сковороде
Используем готовую сальсу или готовим ее сами. Быстрый и вкусный ужи ...
07.03.2014, 20:08
Апрель
Капуста тушеная с мясом
Вкусная капуста тушеная с мясом и томатом. ...
28.02.2013, 18:56
Julcha