Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Суп фасолевый с говядиной

    Понравился 0 поварам Просмотрен 1962 раз
    фото рецепта: Суп фасолевый с говядиной
    (4.76)
    159 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Один из самых любимых супов - фасолевый, что не удивительно, так как фасолевый суп на говяжьем бульоне со свежими овощами очень вкусный, с насыщенным вкусом. Молодая фасоль варится совсем не много, ее не нужно предварительно замачивать, если у вас уже не молодая фасоль, ее нужно предварительно замочить на ночь в воде.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 30 мин.
    Шаг 1 из 11

    В кастрюлю выкладываем говядину, очищенную луковицу, порезанную морковь.

    Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пену и варим бульон до готовности, около часа.

    Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Нарезаем картофель.

    Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Подготавливаем фасоль, у меня свежая спаржевая фасоль.

    Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Кабачок чистим от кожицы, нарезаем кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №5
    Шаг 6 из 11

    В готовый бульон отправляем фасоль.

    Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Выкладываем картофель и кабачок.

    Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Добавляем порезанную морковь. Варим до готовности овощей, минут 20-25.

    Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Морковь натираем на мелкую терку, репчатый лук мелко нарезаем и пассеруем на сковороде с растительным маслом.

    Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Отправляем в суп зажарку из лука с морковью, кипятим, добавляем нарезанную петрушку, солим по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №10
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Суп фасолевый с говядиной шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Очень вкусный суп!
    10 ноября 2020 14:21
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам