Суп фасолевый с говядиной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1241 раз

Один из самых любимых супов - фасолевый, что не удивительно, так как фасолевый суп на говяжьем бульоне со свежими овощами очень вкусный, с насыщенным вкусом. Молодая фасоль варится совсем не много, ее не нужно предварительно замачивать, если у вас уже не молодая фасоль, ее нужно предварительно замочить на ночь в воде.
Ингредиенты
- Фасоль спаржевая 100 г
- Картофель 2 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Морковь 3 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Говядина мякоть 200 г
- Вода 2 л
- Петрушка 60 г
- Соль 8 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль спаржевая
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
В кастрюлю выкладываем говядину, очищенную луковицу, порезанную морковь.

Шаг 2 из 11
Заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пену и варим бульон до готовности, около часа.

Шаг 3 из 11
Нарезаем картофель.

Шаг 4 из 11
Подготавливаем фасоль, у меня свежая спаржевая фасоль.

Шаг 5 из 11
Кабачок чистим от кожицы, нарезаем кубиками.

Шаг 6 из 11
В готовый бульон отправляем фасоль.

Шаг 7 из 11
Выкладываем картофель и кабачок.

Шаг 8 из 11
Добавляем порезанную морковь. Варим до готовности овощей, минут 20-25.

Шаг 9 из 11
Морковь натираем на мелкую терку, репчатый лук мелко нарезаем и пассеруем на сковороде с растительным маслом.

Шаг 10 из 11
Отправляем в суп зажарку из лука с морковью, кипятим, добавляем нарезанную петрушку, солим по вкусу.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусный суп!
10 ноября 2020 14:21
Ответить
Суп с крапивой
Суп с крапивой можно быстро приготовить если у вас уже приготовлен б ...
14.04.2016, 11:06
lorik26
Суп овощной на говяжьем бульоне
Предлагаю вам вариант легкого овощного супа, при этом он густой и на ...
30.03.2020, 09:02
tanana
Борщ с тушеными овощами
Во многих семьях любим борщ. Везде борщ готовят по-разному, у каждой ...
15.04.2021, 12:11
Pearl
Свекольник горячий
Вкусный, ароматный свекольник, является простой альтернативой борщу. ...
21.04.2013, 17:27
тамара агапитова
Борщ с салом от Алексея Зимина
Борщ с салом от Алексея Зимина. Этот борщ готовится без заправки и е ...
03.08.2016, 13:43
lorik26
Суп "Гвардейский"
Суп "гвардейский". Суп мужской готовится на крутом - наваристом буль ...
31.01.2017, 22:52
lorik26
Зеленый суп от Алексея Зимина
Зеленый суп от Алексея Зимина. Автор готовил суп на бульоне из говяд ...
23.08.2016, 17:22
lorik26
Борщ на говяжьем бульоне быстрого приготовления
Используя готовый бульон предлагаю приготовить быстрый борщ. Можно о ...
21.04.2017, 22:40
Pearl
Солянка мясная сборная
Мясная сборная солянка с зелёными оливками и грибами густая, наварис ...
20.05.2021, 14:37
DolcheVita
Щи - Темнолесские
Щи - Темнолесские - это блюдо из кулинарной книги Елены Рзаевой. Щи ...
12.04.2019, 18:12
lorik26