Вход

Суп-пюре с картофелем и сельдереем

Понравился 0 поварам Просмотрен 1352 раз
фото рецепта: Суп-пюре с картофелем и сельдереем
(4.67)
375 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежный ароматный суп-пюре.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12

Приготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре с картофелем и сельдереем шаг №1
Шаг 2 из 12

Картофель нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре с картофелем и сельдереем шаг №2
Шаг 3 из 12

Стебли сельдерея нарезать кружками.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре с картофелем и сельдереем шаг №3
Шаг 4 из 12

Мелко нарезать кубиками лук и обжарить его на сливочном масле.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре с картофелем и сельдереем шаг №4
Шаг 5 из 12

Довести бульон до кипения и положить в него морковь. Отварить ее до готовности.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре с картофелем и сельдереем шаг №5
Шаг 6 из 12

Готовую морковь вытащить из бульона. Опустить в кастрюлю картофель и сельдерей и варить 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре с картофелем и сельдереем шаг №6
Шаг 7 из 12

Потом добавить обжаренный лук и подержать на огне 2-3 мин.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре с картофелем и сельдереем шаг №7
Шаг 8 из 12

Снять с плиты кастрюлю и блендером взбить овощи с бульоном в пюре.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре с картофелем и сельдереем шаг №8
Шаг 9 из 12

Снова поставить кастрюлю на плиту и влить сливки. Размешать.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре с картофелем и сельдереем шаг №9
Шаг 10 из 12

Добавить приправы, посолить, поперчить. Дать супу закипеть и снять с плиты.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре с картофелем и сельдереем шаг №10
Шаг 11 из 12

Морковь нарезать брусочками.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре с картофелем и сельдереем шаг №11
Готово!

В разлитый по тарелкам суп добавить морковь и посыпать нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре с картофелем и сельдереем шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный супец!
9 марта 2015 23:11
Похожие рецепты по ингредиентам