Сначала варим куриный бульон. Первый бульон (на 10 минут примерно, когда поднимется шум) сливаем. Шампиньоны моем.
Шаг 2 из 6
Дайкон чистим и нарезаем крупными кубиками.
Шаг 3 из 6
Крупными кубиками нарезаем картошку. Берите мягких сортов, для варки.
Шаг 4 из 6
Из готового бульона вынимаем мясо, нарезаем его кубиками мелко. Кладем в бульон, добавляем лавровый лист, картошку и варим 5 мин. После кладем все остальные компоненты.
Шаг 5 из 6
Дальше суп варится около 15 мин, картошка должна немного разварится. Посолите суп по вкусу ближе к концу приготовления.
Готово!
Подавайте суп со сметаной, горячим. Приятного аппетита!=)
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
