Вход

Ароматный суп с чесночком

Понравился 1 повару Просмотрен 966 раз
фото рецепта: Ароматный суп с чесночком
(4.75)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Суп имеет очень легкую структуру и нежный сливочный вкус с ярко выраженным грибным акцентом (это благодаря хорошему обжариванию грибов, шампиньоны прямо "заиграли"), а также легкому еле уловимому чесночному привкусу.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентВода
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Количество сыра можно увеличить вдвое, тогда сыр приобретет более густую структуру и более насыщенный вкус, а размер чесночного зубочка зависит от личных предпочтений тех, кому готовите суп!)
Картофель нужно почистить, нарезать кусочками среднего размера, положить в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Ароматный суп с чесночком шаг №1
Шаг 2 из 6

Добавить лавровый лист и очищенный зубок чеснока, залить водой (или бульоном / отваром). Варить до полной готовности картофеля.

Фото приготовление рецепта: Ароматный суп с чесночком шаг №2
Шаг 3 из 6

Пока варится картофель подготовим грибы и сыр. Шампиньоны следует нарезать пластинками, лук - кубиками. Обжарить на растительном масле лук до полупрозрачности, добавить грибы. Обжарить все вместе. Выделившийся сок должен испариться, а грибы хорошенько подрумяниться.

Фото приготовление рецепта: Ароматный суп с чесночком шаг №3
Шаг 4 из 6

Плавленый сырок нарезать кубиками, положить в миску, добавить немного горячего отвара из кастрюли с картофелем, растереть ложкой до получения густой массы, добавить еще немного отвара, так, чтобы сыр приобрел густоту сливок.
Грибы с луком добавить в кастрюлю (предварительно вынуть лавровый лист и чесночный зубок),

Фото приготовление рецепта: Ароматный суп с чесночком шаг №4
Шаг 5 из 6

.. плавленный сыр также отправляем в суп. Осталось посолить по вкусу, возможно приправить любимыми пряностями.

Фото приготовление рецепта: Ароматный суп с чесночком шаг №5
Готово!

Суп хорош в горячем и теплом виде, с гренками, зеленью, + немного сливок, можно несколько капель оливкового масла добавить, ну и перчик для взрослых, точнее смесь перцев, свежемолотая.

Приятного аппетита!)

Фото приготовление рецепта: Ароматный суп с чесночком шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам