Тыквенный суп-пюре с пряностями

Понравился 0 поварам Просмотрен 1271 раз
фото рецепта: Тыквенный суп-пюре  с пряностями
(4.63)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Из яркой сочной тыквы получается не менее яркий суп-пюре, в котором пряности прогреваются в топленом масле и тем самым раскрывают свои аромат и полезные свойства.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Подготовьте продукты.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре  с пряностями шаг №1
Шаг 2 из 7

Тыкву нарежьте крупными кусками и отварите до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре  с пряностями шаг №2
Шаг 3 из 7

Ломтики тыквы без отвара переложите в блендер.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре  с пряностями шаг №3
Шаг 4 из 7

Измельчите в гладкое пюре.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре  с пряностями шаг №4
Шаг 5 из 7

На дне кастрюли распустите топленое масло, прогрейте в нем пряности: по щепотке асафетиды, черного молотого перца, паприки и карри.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре  с пряностями шаг №5
Шаг 6 из 7

Добавьте тыквенное пюре, посолите и доведите до кипения, помешивая.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре  с пряностями шаг №6
Готово!

Подавайте горячим, со сметаной и зеленью.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп-пюре  с пряностями шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам