Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Суп пюре тыквенный

    Понравился 0 поварам Просмотрен 2784 раз
    фото рецепта: Суп пюре тыквенный
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Такой суп варю часто, слегка изменяя его состав. Иногда добавляю сливки, иногда орехи. С имбирём тыквенный суп готовлю впервые, могу сказать, он нас не разочаровал, а как раз наоборот. Суп получился ярким, с насыщенным вкусом. Имбирь после обработки смягчается и придаёт супу особую изюминку. Советую приготовить!
    Ингредиенты
    Приготовлениедо 10 минут
    Шаг 1 из 9

    Для приготовления супа, нам понадобятся продукты указанные в списке.

    Фото приготовление рецепта: Суп пюре тыквенный шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Имбирь, чеснок и сельдерей чистим и нарезаем небольшими брусочками. Лук нарезаем четверть-кольцами.

    Фото приготовление рецепта: Суп пюре тыквенный шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Морковь нарезаем полукольцами.

    Фото приготовление рецепта: Суп пюре тыквенный шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Суп будем готовить в большой сковороде. Имбирь, чеснок, сельдерей и лук отправляем пассероваться на оливковом масле.

    Фото приготовление рецепта: Суп пюре тыквенный шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Тыкву нарезаем крупными кусками.

    Фото приготовление рецепта: Суп пюре тыквенный шаг №5
    Шаг 6 из 9

    К пассерованным овощам добавляем тыкву. Доливаем горячую воду на 2 сантиметра выше уровня овощей. Доводим до закипания, огонь убавляем. Продолжаем тушить на медленном огне минут 20.

    Фото приготовление рецепта: Суп пюре тыквенный шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Отвар сливаем, но не выливаем. Овощи пробиваем блендером в однородное пюре. Затем соединяем пюре с отваром, солим по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Суп пюре тыквенный шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Суп на тарелке украшаем семечками.

    Фото приготовление рецепта: Суп пюре тыквенный шаг №8
    Готово!

    Тыквенный суп с имбирём готов к подаче!Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Суп пюре тыквенный шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    Фото очень аппетитные!
    26 апреля 2017 00:43
    Ответить
    ihajse
    Думаю что это очень вкусный суп. Последнее фото просто бомба, очень красиво love
    24 апреля 2017 21:14
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, Ирочка! Рада, что понравился рецепт!
    24 апреля 2017 21:30
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам