Вход

Суп пюре тыквенный

Понравился 0 поварам Просмотрен 918 раз
фото рецепта: Суп пюре тыквенный
3532 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Такой суп варю часто, слегка изменяя его состав. Иногда добавляю сливки, иногда орехи. С имбирём тыквенный суп готовлю впервые, могу сказать, он нас не разочаровал, а как раз наоборот. Суп получился ярким, с насыщенным вкусом. Имбирь после обработки смягчается и придаёт супу особую изюминку. Советую приготовить!
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9

Для приготовления супа, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре тыквенный шаг №1
Шаг 2 из 9

Имбирь, чеснок и сельдерей чистим и нарезаем небольшими брусочками. Лук нарезаем четверть-кольцами.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре тыквенный шаг №2
Шаг 3 из 9

Морковь нарезаем полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре тыквенный шаг №3
Шаг 4 из 9

Суп будем готовить в большой сковороде. Имбирь, чеснок, сельдерей и лук отправляем пассероваться на оливковом масле.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре тыквенный шаг №4
Шаг 5 из 9

Тыкву нарезаем крупными кусками.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре тыквенный шаг №5
Шаг 6 из 9

К пассерованным овощам добавляем тыкву. Доливаем горячую воду на 2 сантиметра выше уровня овощей. Доводим до закипания, огонь убавляем. Продолжаем тушить на медленном огне минут 20.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре тыквенный шаг №6
Шаг 7 из 9

Отвар сливаем, но не выливаем. Овощи пробиваем блендером в однородное пюре. Затем соединяем пюре с отваром, солим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре тыквенный шаг №7
Шаг 8 из 9

Суп на тарелке украшаем семечками.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре тыквенный шаг №8
Готово!

Тыквенный суп с имбирём готов к подаче!Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп пюре тыквенный шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Фото очень аппетитные!
26 апреля 2017 00:43
Думаю что это очень вкусный суп. Последнее фото просто бомба, очень красиво love
24 апреля 2017 21:14
Спасибо, Ирочка! Рада, что понравился рецепт!
24 апреля 2017 21:30
Похожие рецепты по ингредиентам