Тыквенный суп-пюре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2146 раз
Нежный, ароматный и очень полезный супчик. Тыква — победитель среди овощей по содержанию железа. Также содержит соли калия, кальция, магния, сахара, каротин, белок, клетчатка.
Ингредиенты
- Тыква замороженная 500 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт
- Картофель 2-3 шт.
- Сливочное масло 70 гр.
- Сметана 30% жирности по вкусу
- Вода 1,5 л.
- Соль по вкусу
- Имбирь сухой молотый по вкусу
- Орех мускатный щепотка
- Смесь перцев по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тыква замороженная
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 5
Пассируем в кастрюле с толстым дном на сливочном масле лук. Добавляем в кастрюльку к луку размороженную тыкву. Обжариваем несколько минут. Нарезаем картофель морковь отправляем обжариваться пару минут. Солим по вкусу. Добавляем горячую кипячёную воду и варим около 25 минут.
Шаг 2 из 5
Готовый суп измельчаем в блендере.
Шаг 3 из 5
Переливаем суп-пюре обратно в кастрюлю, приправляем специями и доводим до кипения.
Шаг 4 из 5
Полезный супчик готов.
Готово!
В порцию добавляем ложечку сметаны и подаем. Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусный и полезный суп!
14 января 2020 13:28
Ответить
Спасибо большое, Юлия))
14 января 2020 16:44
Ответить
Тыквенно-мандариновый фреш с яблоком
Вкуснейший микс из тыквы, мандаринки и яблока. Фреш свежий, яркий и ...
13.12.2015, 22:27
Тория
Тыква тушеная с луком под сыром
Тыква тушеная с луком под сыром. Такой способ приготовления тыквы по ...
23.10.2018, 20:50
ihajse
Десерт из печеной тыквы с грецкими орехами
Предлагаю попробовать очень вкусный и полезный осенний десерт из печ ...
16.09.2016, 15:44
mnat
Салат из тыквы с говядиной
Салат из тыквы с говядиной - это сытное, вкусное блюдо. Тыква пропит ...
29.09.2015, 19:59
lorik26
Пюре из тыквы
В сезон тыквы очень кстати будет пюре из неё. Такое пюре пригодится ...
08.11.2017, 12:22
Zoya7
Тыквенно-апельсиновый джем (в мульти)
Представляю Вашему вниманию необычный джем из тыквы с цитрусовым вку ...
12.02.2016, 12:13
ОльгаЧ
Тыквенный смузи с яблоком и бананом
Тыквенный смузи с яблоком и бананом. В этом смузи отлично сочетаются ...
03.12.2019, 16:31
lorik26
Салат из тыквы с фруктами
Вкусный салат из тыквы, сливы и яблок.
06.03.2014, 15:55
Oduvanchik
Салат из тыквы с сельдереем и арахисом
Салат из тыквы с сельдереем и арахисом быстрый в приготовлении и вку ...
23.11.2015, 15:42
lorik26
Тыквенный оладьи на манной крупе
Эти оладушки очень вкусные пока теплые. Подавать их можно со сметано ...
27.09.2015, 10:04
Тория