Суп с пшеном и кукурузой

Понравился 1 повару Просмотрен 634 раз
фото рецепта: Суп с пшеном и кукурузой
(4.76)
519 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень легкий, но и сытный суп. Готовить его просто и быстро. Перед тем, как пшено всыпать в суп, нужно его очень тщательно промыть холодной проточной водой, пока стекающая вода не станет прозрачной. У супа интересный вкус: легкая кислинка томатного сока хорошо сочетается со сладковатой консервированной кукурузой.
Ингредиенты
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 11

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Суп с пшеном и кукурузой шаг №1
Шаг 2 из 11

Очистить и нарезать кубиками картофель.

Фото приготовление рецепта: Суп с пшеном и кукурузой шаг №2
Шаг 3 из 11

Всыпать картофель в кипящую воду, посолить и варить около 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с пшеном и кукурузой шаг №3
Шаг 4 из 11

Всыпать промытую крупу. Варить еще 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с пшеном и кукурузой шаг №4
Шаг 5 из 11

Мелко нарезать лук.

Фото приготовление рецепта: Суп с пшеном и кукурузой шаг №5
Шаг 6 из 11

Натереть на крупной терке морковь.

Фото приготовление рецепта: Суп с пшеном и кукурузой шаг №6
Шаг 7 из 11

Разогреть растительное масло. Обжарить лук с морковью до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Суп с пшеном и кукурузой шаг №7
Шаг 8 из 11

Влить в сковороду томатный сок и потушить 3-5 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с пшеном и кукурузой шаг №8
Шаг 9 из 11

Всыпать кукурузу в кипящий суп, добавить обжаренные овощи, поперчить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Суп с пшеном и кукурузой шаг №9
Шаг 10 из 11

Варить суп на умеренном огне до полной готовности крупы. Снять кастрюлю с плиты, закрыть крышкой и дать настояться 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с пшеном и кукурузой шаг №10
Готово!

При подаче посыпать мелко нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп с пшеном и кукурузой шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам