Картофельный суп

Понравился 2 поварам Просмотрен 390 раз
фото рецепта: Картофельный суп
(4.66)
3546 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Предлагаю вашему вниманию ароматны, аппетитный и очень насыщенный вкусами Картофельный суп. Готовим суп из двух видов бульона - грибного и куриного и двух видов лука -репчатого и лука-порея.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 10

Режем мелко лук, чистим чеснок, картофель и морковь

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп шаг №1
Шаг 2 из 10

В кастрюле растапливаем в растительном масле сливочное и добавляем порезанный чеснок. Слегка обжариваем.

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп шаг №2
Шаг 3 из 10

Затем добавляем два вида лука и обжариваем несколько минут

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп шаг №3
Шаг 4 из 10

Теперь добавим к луку тертую морковь и далее жарим на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп шаг №4
Шаг 5 из 10

Теперь в кастрюлю для обжарки отправляем порезанный кубиком картофель и жарим около 5-7 минут

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп шаг №5
Шаг 6 из 10

Далее в кастрюлю кладём порезанный кубиком молоденький кабачок слегка обжарим

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп шаг №6
Шаг 7 из 10

Теперь вливаем грибной бульон (у меня размороженный от белых грибов). Приправляем солью и лавровым листом

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп шаг №7
Шаг 8 из 10

Далее вливаем куриный бульон, закрываем крышкой, уменьшаем огонь и варим около 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп шаг №8
Шаг 9 из 10

Готовый ароматный и очень вкусный Картофельный суп.

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп шаг №9
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусный и ароматный супчик!
29 ноября 2020 11:00
Спасибо Юленька))
4 декабря 2020 11:10
Похожие рецепты по ингредиентам