Мясной суп с овощами

Подготовить продукты. Мясо отварить до готовности, вынуть из бульона, нарезать на кусочки. Бульон процедить через сито.

Овощи очистить. Картофель нарезать кубиками.

Лук - квадратиками.

Морковь - полукружками.

Фасоль - полосками.

В кипящий бульон выложить сначала картофель.

Через 5 мин. кипения - морковь.

Еще через 3 мин. - стручковую фасоль.

Мясо нарезать кубиками.

После 5 мин. кипения добавить репчатый лук и нарезанное мясо. Посолить, поперчить по вкусу, положить лавровый лист. Накрыть крышкой и кипятить еще 5 мин.

Дать супу настояться под крышкой 20 мин. Готовый суп посыпать нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Приятного аппетита!