Вход

Овощной суп со шпинатными клецками

Понравился 1 повару Просмотрен 1406 раз
фото рецепта: Овощной суп со шпинатными клецками
370 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Лето - пора овощей. На огороде вырос шпинат. Сегодня сварила вкусный и очень полезный супчик с клецками. Клецки были приготовлены со шпинатом, и цвет у них получился очень интересный и необычный. Попробуйте.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентВода
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Поставить воду на огонь. Довести до кипени

Овощной суп со шпинатными клецками
Шаг 2 из 10

Тем временем, картофель и морковь очистить и нарезать

Овощной суп со шпинатными клецками
Шаг 3 из 10

Сладкий перец нарезать кубиком

Овощной суп со шпинатными клецками
Шаг 4 из 10

В кипящую воду запустить овощи

Овощной суп со шпинатными клецками
Шаг 5 из 10

Пока варятся овощи, сделать зажарку на масле из репчатого и зеленого лука. Как только лук зарумянится, добавить помидор, нарезанный кубиком, потушить

Овощной суп со шпинатными клецками
Шаг 6 из 10

Шпинат хорошо промыть и обсушить бумажными полотенцами

Овощной суп со шпинатными клецками
Шаг 7 из 10

В блендер поместить листья шпината, яйцо и соль по вкусу. Пробить. Затем по ложке добавлять муку, каждый раз взбивая блендером, до очень вязкой консистенции (муки может потребоваться больше или меньше чем указано)

Овощной суп со шпинатными клецками
Шаг 8 из 10

В кастрюлю с овощами добавить готовую зажарку. Посолить по вкусу. Затем чайной ложкой выложить наши клецки в суп. Дать повариться минут 7. Затем добавить рубленный укроп. Немного поварить, выключить огонь и накрыть крышку.

Овощной суп со шпинатными клецками
Шаг 9 из 10

Дать немного потомиться и можно подавать.

Овощной суп со шпинатными клецками
Готово!

Приятного аппетита!

Овощной суп со шпинатными клецками
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам