Суп из свежих овощей на свином бульоне с пшеном
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3464 раз
Это очень вкусный суп на свином бульоне с пшеном и кукурузной крупой. Суп с овощами молодыми с добавлением молока. Бульон можно использовать и куриный. У меня кастрюля на три литра.
Ингредиенты
- Свинина 0,5 кг.
- Картофель (молодой) 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок по вкусу
- Пшено 2 ст.лож.
- Крупа кукурузная 2 ст.лож.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Молоко 1 стакан.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Сварить бульон и вынуть мясо. Я часть мяса нарезала и отправила в бульон. А часть использовала на другое блюдо.
Шаг 2 из 9
В бульон отправить картофель.
Шаг 3 из 9
Нарезать мелко лук и морковь и высыпать следом за картофелем.
Шаг 4 из 9
Следом отправляем крупы и варим все до готовности.
Шаг 5 из 9
Тем временем нарезать мелко перец и помидор. Подготовить чашку молока.
Шаг 6 из 9
Когда овощи с крупами будут готовы, нужно вылить молоко и высыпать перец с помидором.
Шаг 7 из 9
Посолить и поперчить. Добавить любимые специи и довести до кипения.
Шаг 8 из 9
После закипания пусть варится минут пять. В конце варки высыпать мелко нарезанный чеснок. Суп снять с плиты.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет