Суп из корнеплодов с мясом кролика
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3648 раз
Легкий, но сытный суп на вкусном бульоне из мяса кролика. В суп добавим лук, морковь, корень петрушки, пастернак и картофель, а для аромата бросим лавровый лист и кардамон. Можно подать на обед или ужин.
Ингредиенты
- Мясо кролика 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Петрушка 1 корень
- Морковь 1 шт.
- Пастернак 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Кардамон 1 шт.
- Соль по вкусу
- Укроп 3 веточки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мясо кролика
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Мясо промываем, кладем в кастрюлю с холодной водой и ставим на огонь. Перед закипанием появится пена, которую нужно убрать.
Шаг 2 из 7
В бульон добавляем лавровый лист, кардамон и соль. Бульон готовим 30 минут.
Шаг 3 из 7
Репчатый лук чистим и нарезаем. Режем на кусочки корень петрушки и пересыпаем все в кипящий бульон.
Шаг 4 из 7
Далее, добавляем порезанные кольцами морковь и пастернак.
Шаг 5 из 7
Картофель чистим, режем и отправляем в суп.
Шаг 6 из 7
Суп готовим 25 минут на малом огне под крышкой.
Готово!
Суп из корнеплодов подаем горячим, дополнив свежей зеленью. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вова
ВОТ ЭТО СУУУУП !!!!!!
28 октября 2015 18:05
Ответить
mnat
На здоровье. 
28 октября 2015 23:45
Ответить
Суп-пюре из пастернака с сельдереем
Корень пастернака очень полезный и вкусный. Он прекрасно заменяет в ...
03.06.2015, 13:45
Oduvanchik
Суп-пюре из пастернака с сельдереем
Корень пастернака очень полезный и вкусный. Он прекрасно заменяет в ...
03.06.2015, 13:45
{author-name}
Пюре из пастернака с яйцом и грибами
Пюре из пастернака с грибами и яйцом. Пюре из пастернака популярно в ...
12.09.2019, 19:31
{author-name}