Вход

Горохово-баклажановый суп-пюре

Понравился 2 поварам Просмотрен 1171 раз
фото рецепта: Горохово-баклажановый суп-пюре
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Период горячих, вкусных и полезных супов продолжается )) Я супы готовлю в холодное время часто, думаю, как и многие хозяйки ! Хочу предложить суп-пюре из гороха с баклажаном и сладким перцем. Очень вкусно !!!
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Горох замочить на несколько часов до заметного набухания.

Фото приготовление рецепта: Горохово-баклажановый суп-пюре шаг №1
Шаг 2 из 6

В кастрюле на оливковом масле обжарить лук до прозрачности.

Фото приготовление рецепта: Горохово-баклажановый суп-пюре шаг №2
Шаг 3 из 6

Добавить кубики баклажана и кусочки сладкого перца.
Налить воду или бульон.

Фото приготовление рецепта: Горохово-баклажановый суп-пюре шаг №3
Шаг 4 из 6

Выложить горох. Добавить соль и специи по вкусу, накрыть крышкой и варить в течении примерно 25 минут.

Фото приготовление рецепта: Горохово-баклажановый суп-пюре шаг №4
Шаг 5 из 6

Теперь взбиваем погружным блендером до однородной текстуры.
По вкусу можно влить сливки или добавить домашнюю сметану.

Фото приготовление рецепта: Горохово-баклажановый суп-пюре шаг №5
Готово!

Приятного аппетита !

Фото приготовление рецепта: Горохово-баклажановый суп-пюре шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Прекрасное сочетание! И посуда красивая!
11 ноября 2015 18:22
Ложка
Вкуснооооооооооооооооооо !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
11 ноября 2015 09:17
отличный супчик, Танюша!
10 ноября 2015 21:47
Спасибочки, Ленусь ! smile
10 ноября 2015 22:31
Похожие рецепты по ингредиентам