Горохово-баклажановый суп-пюре
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3590 раз
Период горячих, вкусных и полезных супов продолжается )) Я супы готовлю в холодное время часто, думаю, как и многие хозяйки ! Хочу предложить суп-пюре из гороха с баклажаном и сладким перцем. Очень вкусно !!!
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Горох 100 гр.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло оливковое 30 мл.
- Бульон овощной 1 л.
- Специи По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Горох замочить на несколько часов до заметного набухания.
Шаг 2 из 6
В кастрюле на оливковом масле обжарить лук до прозрачности.
Шаг 3 из 6
Добавить кубики баклажана и кусочки сладкого перца.
Налить воду или бульон.
Шаг 4 из 6
Выложить горох. Добавить соль и специи по вкусу, накрыть крышкой и варить в течении примерно 25 минут.
Шаг 5 из 6
Теперь взбиваем погружным блендером до однородной текстуры.
По вкусу можно влить сливки или добавить домашнюю сметану.
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Прекрасное сочетание! И посуда красивая!
11 ноября 2015 18:22
Ответить
Вкуснооооооооооооооооооо !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
11 ноября 2015 09:17
Ответить
отличный супчик, Танюша!
10 ноября 2015 21:47
Ответить
Спасибочки, Ленусь !
10 ноября 2015 22:31
Ответить
Картофель со свининой и помидорами в мультиварке
Картофель со свининой и помидорами в мультиварке - необычайно вкусно ...
20.07.2017, 19:53
Елена Калинина
Запеченный картофель фри
Картофель фри особенно любят дети, но это не совсем полезный продукт ...
24.01.2021, 13:42
Marina30
Картофель запеченный с куриными крыльями в рукаве
Картофель запеченный с куриными крыльями в рукаве конечно же вкусное ...
23.09.2016, 20:18
ihajse
Решти с копченой бужениной
Решти с копченой бужениной. Из картофеля можно приготовить огромное ...
03.03.2019, 19:13
lorik26
Сливочный картофель с зеленым горошком
Сливочный картофель с зеленым замороженным горошком. Это универсальн ...
22.04.2020, 17:51
lorik26
Картофельные оладьи без яиц
Такие оладьи можно приготовить за несколько минут. Самые вкусные они ...
25.06.2015, 23:05
тамара агапитова
Запеканка из картофеля филе и грибов
Вкусное, сытное, домашнее блюдо. Думаю, что понравится всем без искл ...
12.12.2015, 15:34
тамара агапитова
Пряный картофель в микроволновке (без масла)
Удивительная вещь - микроволноква - за считанные минуты приготовит б ...
13.03.2019, 12:05
ОльгаЧ
Картофельный салат с маслятами и сладким перцем
Классическое сочетание картофеля и грибов, плюс сладкий красный лук ...
13.10.2016, 15:04
mnat
Салат Пасхальный кулич
Этот салат я готовила на Пасху, поэтому он оформлен в виде пасхально ...
28.05.2016, 01:59
OdryParker