Суп из молодых овощей на курином бульоне с карри
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4606 раз
Суп из молодых овощей на курином бульоне с карри - вкуснейший, легкий с летним привкусом. Если сметану не любите в первых блюдах, опустите этот шаг - суп будет еще полезней.
Ингредиенты
- Бульон куриный 2 литра
- Картофель (молодой) 2 шт.
- Помидор 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук зеленый 1 большой
- Чеснок 1-2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Капуста белокочанная 0,25 кочан
- Горошек зеленый 2 ст.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Карри 0,5 чай.ло
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Подготовить нужные продукты.
Шаг 2 из 7
Приготовить куриный бульон и процедить. Вернуть на плиту.
Шаг 3 из 7
И засыпать в кипящий бульон этот набор овощей - картофель, морковь, зеленый лук и молодой чеснок. Варить после закипания 10 минут.
Шаг 4 из 7
А пока нарезать остальные овощи - перец, капусту и помидор.
Шаг 5 из 7
Через 10 минут забросить второй набор овощей и варить после закипания 10 минут. Посолить, поперчить, можно добавить карри.
Шаг 6 из 7
Высыпать горошек, зелень и сметану. Довести до кипения и снять с плиты.
Готово!
Можно сразу разливать. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет